Названі консерванти у продуктах, здатні нашкодити здоров'ю
Читайте етикетки та стежте за консервантами у складі продуктів.
Їжа — один із головних факторів, які впливають на тривалість та якість життя. Прочитавши етикетку, можна вибрати здоровіші продукти, повідомляє РБК-Україна .
Нутриціолог Євгенія Хелс у своєму Instagram перерахувала найнебезпечніші консерванти.
Небезпечні консерванти
- Е-218 (метилпарабен)
Накопичуються в організмі людини, надають несприятливий вплив.
- Е-220 (Діоксид сірки)
Синтетичне походження. Важливо не допускати перевищення норми споживання харчової добавки. Може спричинити алергічну реакцію.
- Е-211 (Бензоат натрію)
Рекомендується уникати продуктів, якщо у складі поряд з даною харчовою добавкою є аскорбінова кислота (Ascorbic acid, vitamin C) або лимонна кислота (Citric Acid), оскільки при вживанні таких продуктів у шлунку створюється небезпечна реакція, а на організм може бути несприятливий вплив або алергічна реакція.
Добавки, що приховують цукор у харчових продуктах
- Патока (Мальтодекстрін, maltodextrin).
- Карамельний сироп (сироп цукровий карамелізований сироп цукровий інвертний).
- Цукровий відтінок (Е-150а, Е-150b, E-150c, E-150d, карамель).
- Декстроза (глюкоза, виноградний цукор, D-глюкоза).
- Фруктоза (глюкозна-фруктозний сироп).
- Сироп агави може містити 80% фруктози.
Синтетичні цукрозамінники
- Цикламова кислота та її солі цикламати натрію та кальцію (E952). Заборонено у деяких країнах. Підозрюється в тому, що може посилювати дію канцерогенів, хоча прямих доказів немає.
- Ацесульфам калію (E950). Довгий час щодо шкоди даного підсолоджувача точилися суперечки. Наразі офіційно добавка визнана безпечною для здоров'я.
- Добавка Е-951 (Аспартам). Може спричинити алергічні реакції. Можлива індивідуальна непереносимість добавки, наприклад, хворими на фенілкетонурію.
- Добавка Е-954 (Сахарин). У великих кількостях добавка сприяє зростанню пухлинних клітин.
Безпечні харчові добавки
- Е440 - Пектін, Pectine
- Е901- Віск бджолиний, Beeswax
- Е100 - куркумін
- Е140 - (Хлорофіл)
- Е160с - (екстракт паприки)
- Е 160d — (Лікопін)
- Е163 - (Антоціан) екстракт з винограду та ягід
- E181 (Танін).
Теракт біля пляжу в Сіднеї вчинили батько та син: кількість жертв зросла, серед загиблих - українець (відео)
ЗСУ підірвали трубу, якою росіяни проникали до Куп'янська (відео)
Україна посіла друге місце на дитячому Євробаченні-2025 (відео)
У центрі Миколаєва поліцейський автомобіль збив пішохода (відео)
У Миколаєві опублікували список точок видачі води, що працюють без світла, але води в них все одно немає (відео)
Помер Народний артист України, співак та композитор Степан Гіга
BMW влетів у тролейбус і зніс дерево у Миколаєві: утворився затор (відео)
"Нам не потрібно, щоб щось мутити, додатковий договір", - мер Миколаєва Сенкевич
Україна атакувала танкер РФ у Чорному морі (відео)