Функціональний напій чи солодкий компроміс. Що відбувається з організмом, якщо щодня пити шоколад

Однак, поряд із корисними властивостями, у нього є й очевидні обмеження, про які важливо пам’ятати.

Напій для відновлення після тренувань

Дослідження показують, що шоколадне молоко може бути ефективним засобом відновлення після фізичних навантажень. Воно містить оптимальне поєднання вуглеводів і білка, необхідних для поповнення запасів енергії та відновлення м’язових волокон.

За ефективністю воно можна порівняти, а в окремих випадках перевершує традиційні спортивні напої. Крім того, дані вказують на його здатність краще відновлювати водний баланс після кардіотренувань помірної інтенсивності.

Підтримка здоров’я кісток

Як і звичайне молоко, шоколадне містить кальцій і вітамін D — ключові елементи для підтримки щільності кісткової тканини. Кальцій необхідний для міцності кісток, а вітамін D забезпечує його повноцінне засвоєння, знижуючи ризик розвитку остеопорозу.

Джерело важливих нутрієнтів

Харчова цінність шоколадного молока залежить від жирності, проте в середньому одна склянка знежиреного варіанта містить близько 160 ккал, майже 9 г білка і значну кількість кальцію.

Крім цього, напій забезпечує організм магнієм, фосфором, калієм, цинком, селеном, вітамінами A і B12, а також холіном — речовинами, важливими для роботи нервової системи, серця, м’язів та імунітету.

Може сприяти контролю апетиту

Білок у складі шоколадного молока впливає на гормони, що відповідають за відчуття насичення, допомагаючи довше зберігати ситість. У версіях зі звичайною жирністю додаткову роль відіграє жир, який уповільнює перетравлення їжі. Деякі спостережні дослідження пов’язують регулярне споживання жирних молочних продуктів із меншим ризиком ожиріння.

Можлива користь для мозку

У літніх людей, які регулярно вживали молоко, відзначали підвищення рівня глутатіону — антиоксиданту, що захищає клітини мозку від вікових ушкоджень. Хоча даних саме щодо шоколадного молока поки недостатньо, молочні продукти загалом розглядаються як потенційний фактор підтримки когнітивного здоров’я.

Зв’язок із ризиком хронічних захворювань

Помірне споживання молока асоціюється з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету 2 типу, ожиріння та остеопорозу. При цьому деякі дослідження вказують і на можливі ризики — зокрема, підвищення ймовірності розвитку раку передміхурової залози або хвороби Паркінсона. Наукова спільнота поки що не дійшла остаточних висновків.

Можливі побічні ефекти

Людям із непереносимістю лактози або алергією на молочний білок шоколадне молоко може спричиняти здуття, біль у животі, діарею та газоутворення. У рідкісних випадках можливі алергічні реакції на компоненти какао.

Головний мінус — доданий цукор

Основна претензія до шоколадного молока — високий вміст доданого цукру. Одна склянка може майже повністю покривати рекомендовану добову норму. Надмірне споживання цукру пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння, діабету 2 типу, гіпертонії та карієсу.

Може впливати на засвоєння кальцію

Какао містить щавлеву кислоту, яка здатна знижувати засвоєння кальцію. У разі регулярного і надмірного вживання це теоретично може негативно позначитися на здоров'ї кісток, особливо у літніх людей. Однак дані з цього питання залишаються обмеженими.

Шоколадне молоко може бути частиною збалансованого раціону — особливо для фізично активних людей. Однак дієтологи радять вживати його помірно і віддавати перевагу домашнім варіантам без надлишку цукру.