Експерти розповіли, яку рибу ще можна їсти без побоювання
Експерти розповіли, яку рибу ще можна їсти без побоювання
Риба корисна для організму людини, разом з тим в ній виявляють різні концентрації ртуті. Експерти розповіли, яких річкових і морських представників земної фауни ще можна їсти без побоювання.
Аналіз риби, виловленої в різних частинах світу, показує наявність ртуті, в ряді випадків відзначені смертельні для людини дози. Іноді вміст токсичних речовин в тунці перевищує допустимі норми у кілька разів, це пов’язують з тим, що у нього довгий життєвий термін.
Накопичувати ртуть здатні лосось і скумбрія. Останню вважають корисною, так як в ній міститься багато полінасичених омега-3 і омега-6 жирних кислот.
Вчені назвали ще п’ять видів щелепноротих, які небезпечні для здоров’я. До них відносяться: пангасіус, тілапія, вугор, риба-кахельник і морський окунь.
Більшість риби, яка виловлюється українськими підприємствами, поставляється на експорт, поряд з цим невелика частина улову потрапляє на ринок країни. Крім накопиченої ртуті річкові і морські водні хребетні можуть бути заражені хворобами.
Фахівці вважають, що якщо риба свіжа, то невелика кількість ртуті не завдасть шкоди, так як вітаміни і омега-3 жирні кислоти, наявні в ній, сприяють зміцненню здоров’я.
У ЗСУ робот із кулеметом утримував позицію більше місяця (відео)
У Миколаєві почали демонтувати під'їзд будинку, ушкоджений вибухом газу
У центрі Миколаєва мотоцикліст збив пішохода: на проспекті величезний затор (відео)
У Південному Бузі хтось розлив нафтопродукти — до берега у Миколаєві прибило нафтову плівку (відео)
Українці перемогли у шоу Нідерланди мають талант: відео виступи
Опубліковано розшифровки плівок у справі про корупційну схему в енергетиці: 5 людей вже затримано
Мешканка Одещини зарізала власного чоловіка (відео)
Сумки з пачками доларів та євро: у НАБУ та САП показали, що знайшли у фігурантів схеми в енергетиці (фото)
Супертайфун на Філіпінах: евакуйовано майже мільйон людей (відео)