Корови в Україні дають удвічі більше молока, ніж за часів СРСР, - експерт

В Україні вже не перший рік скорочується поголів'я худоби, але лише у приватних господарствах. При цьому обсяги молока зросли вдвічі з часів СРСР.

"В Україні не перший рік скорочується поголів'я. Кількість молочних корів скорочується переважно у приватних селянських господарствах. Це пов'язано насамперед із віком тих людей, які утримували цих корів. Але при цьому зростає виробництво молока на молочно-товарних фермах. Поголів'я скорочується, але зростають. Тому слід сказати, що за першу половину цього року виробництво молока на молочно-товарних фермах збільшилося на 6% порівняно з минулим роком", - розповіла заступник гендиректора Асоціації виробників молока Олена Жупінас в інтерв'ю " Українське радіо ".

За її словами, Україна практично вийшла на довоєнний рівень 2021 року з надоїв молока, що пов'язано із низкою факторів. 

"Насамперед, це покращення самої генетики корів. Тобто корови дають більше молока. Якщо за колишнього Радянського Союзу в середньому корова за рік давала 3 тонни молока, то зараз середній показник по Україні – 6,5 тонн. Тобто вдвічі більше. А якщо це прогресивні господарства цієї галузі, то там корови дають навіть 9 та 10 тонн молока на рік", - пояснила експерт.

Жупаніс зазначила, що українські молочні господарства закуповують найкращі породи за кордоном у передових країнах, де серйозно займаються селекцією. Крім того, вона вказала, що фермери змінили підхід у годівлі корів та їх утриманні, що також сприяє збільшенню надоїв.