Неїстівна тушонка із жил та шкур для ЗСУ: у Міноборони заявили, що скарг не було (відео)

Державний оператор тилу (ДОТ) у вівторок, 8 жовтня, відреагував на розслідування NGL.media про погану якість консервів у бойових частинах. Там заявили, що не перевіряють якість консервних виробів, які постачаються до ЗСУ.

Про це пише НВ.

У відомстві відзначили, що контроль якості консервів, що поставляються ВСУ, здійснюється на етапі виробництва. Там відзначили, що якість консервних виробів для ВСУ перевіряє Держпродпотребслужба.

"Управління безпеки харчових продуктів та ветеринарної медицини відбирає контрольні зразки з партії, відправляє їх на лабораторний аналіз і, у разі позитивного висновку про придатність до вживання, видає сертифікат якості на постачання відповідної партії", - йдеться у повідомленні Державного оператора тилу.

У Міноборони зазначили, що протягом серпня (про цей період йдеться у журналістському розслідуванні) до них не надходили скарги від військових щодо якості зазначених у розслідуванні продуктів. Також там стверджують, що не зафіксували постачання без зазначеного сертифікату якості.

Для того, щоб посилити контроль за якістю продукції, ДОТ планує оцифрувати процес підтвердження сертифікатів якості в ІТ-системі — DOT-Chain. Зокрема, до накладної в ІТ-системі постачальник вноситиме номер сертифікату якості, що дозволить відстежувати, чи дійсно партія відповідає вимогам якості.

«Постачальники, які не додали сертифікат, або маються вже перевірені підтверджені до поставки обсяги, не змогли сформувати пакет документів і відвантажити товар», — додали у відомстві.

Нагадаємо, як повідомляли "Новости-N", журналісти NGL.media після масових скарг українських бійців на якість консервів у бойових частинах Сил оборони звернулися до лабораторії та  отримали докази того, що продукти не відповідають стандартам.

На початку липня із журналістами зв'язався Дмитро Власенко — офіцер управління одного з батальйонів, які воюють на Покровському напрямі. Він заявив, що проблема з поганою якістю продуктів «глобальна» для ЗСУ та продукти, які постачають бійцям, є неможливою. Офіцер також сказав, що через таке харчування молоді люди по 25-30 років втрачають здоров'я та зуби.

«Це централізовані постачання [продуктів], їх отримують усі, де б ми не були — отримуємо цю гидоту», — розповідав Власенко.

Інший військовослужбовець із Запорізького напрямку розповів NGL.media, що бійці практично живуть на консервах. Власенко розповів, що у тих консервах, які отримують захисники, замість м'яса шкіра тварин та вода, і вони не відповідають смаковим якостям. Ряд військовослужбовців із різних родів військ за умов анонімності теж підтвердили слова Власенка про неякісні консерви.

По словам Власенко, він звернувся до журналістів після безуспішних спроб звернути увагу Міноборони на проблему. Як відзначає NGL.media, на початку червня в Міноборони заявили, що не допустили постачання до ВСУ майже 340 тонн неякісних і небезпечних продуктів, в тому числі понад 240 тонн тушеної свинини і говядини. У відповідь на журналістський запит у відомстві повідомили, що тушенку ще всього не допускають до поставок із-за підвищеної кількості «неспороутворюючих мікроорганізмів», що означає нестерильне виробництво і нехватку в консервах м'яса.

У Міноборони запевнили, що після того, як продукти визнають неякісними, постачальники мають замінити їх упродовж 48 годин. При цьому Власенко сказав журналістам, що бійці отримують неякісні консерви майже в кожній щотижневій поставці.

З десяти банок консервів, які офіцер надіслав журналістам, щоб ті переконалися в їхній неякісності, NGL.media змогли знайти у продажу лише три. Журналісти звернулися до незалежної сертифікованої лабораторії для експертизи одних із типових консервів — тушкованої свинини від ТОВ Ментерика.

Експерти київського Державного науково-дослідного інституту проаналізували вміст восьми консервів з однієї партії, яку передали Власенко та його побратими, і дійшли висновку, що вони не відповідають ГОСТу та не повинні продаватися. Замість 59% частка м'яса з жиром у консервах становить лише 22,4%, при цьому замість «м'яса» там шкіра, сухожилля та зв'язки, яких не повинно бути взагалі, повідомляє NGL.media. Вміст солі перевищує допустиме, а частка жиру становить менше 14%, хоча за ГОСТом має бути до 35%. Консерви більш ніж на 60% складаються з рідкого бульйону, сказано у матеріалі.

У декларації якості виробника на цю партію тушонки стверджується, що вона пройшла перевірку в одній із лабораторій Управління безпеки харчових продуктів та ветеринарної медицини Міноборони. Якщо за результатами дослідження продукт не відповідає стандарту, виробник повинен замінити всю партію протягом 48 годин та сплатити 20% вартості штрафу.

У розслідуванні NGL.media сказано, що партія майже 11 тисяч 525-грамових консервів коштує 1,38 млн грн. Журналісти звернулися до Міноборони за копією протоколу випробувань, але не отримали відповіді.

Директор производителя тушенки ООО Ментерика Владимир Мартыненко заверил журналистов, что качество продукции подтверждено экспертизами, но отказался предоставлять документы.