В Ивано-Франковской области зафиксирован случай ботулизма

В Прикарпатье впервые с начала года зарегистрировали заболевание ботулизмом. Отравился мужчина после употребления консервированного мяса домашнего приготовления.

 

Об этом сообщил Ивано-Франковский областной центр контроля и профилактики заболеваний в понедельник, 26 мая.

 

После употребления некачественной пищи у больного появилась боль в животе, слабость, вздутие, головная боль. Через два дня присоединились такие симптомы, как нарушение зрения и глотания, сухость во рту.

 

Пострадавшего госпитализировали. Медики установили диагноз ботулизм. Больному оказали необходимое лечение и ввели противоботулиническую сыворотку, он продолжает лечение.

 

Ботулизм - это острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridiumbotulinum и ее токсином, которым инфицируется содержимое консервации, которое было неправильно приготовлено или хранилось в ненадлежащих условиях. 

 

Чаще всего люди болеют ботулизмом после употребления грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов. 

 

Для профилактики ботулизма необходимо соблюдать строгие правила приготовления и хранения консервов.