В Івано-Франківській області зафіксовано випадок ботулізму

На Прикарпатті вперше від початку року зареєстрували захворювання на ботулізм. Отруївся чоловік після вживання консервованого м’яса домашнього приготування.

 

Про це повідомив Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб в понеділок, 26 травня.

 

Після вживання неякісної їжі у хворого з’явився біль в животі, слабкість, здуття, головний біль. Через два дні приєднались такі симптоми, як порушення зору і ковтання, сухість у роті.

 

Постраждалого госпіталізували. Медики встановили діагноз ботулізм. Хворому надали необхідне лікування та ввели протиботулінічну сироватку, він продовжує лікування.

 

Ботулізм - це гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridiumbotulinum і її токсином, яким інфікується вміст консервації, який був неправильно приготовлений або зберігався у неналежних умовах. 

 

Найчастіше люди хворіють на ботулізм після вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в'яленої риби, м'ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. 

 

Для профілактики ботулізму необхідно дотримуватися суворих правил готування та зберігання консервів.