В Украине подорожает гречка: сколько будет стоить популярная крупа

В Украине до сентября стоимость гречки возрастет, однако не превысит 50 грн за килограмм. Такое мнение высказал координатор Экспертного платформы НБУ Андрей Блинов, пишет agronews.ua.

«Россия на днях закрыла полностью на летний период экспорт гречки, и, собственно, РФ является одним из основных экспортеров. Соответственно сейчас в значительной степени это действительно будет способствовать еще большему росту (стоимости – ред.) гречки в соответствии с получения нового урожая, и здесь есть разные данные в зависимости от ожиданий относительно того, каким образом сложатся условия для созревания урожая различных культур, в том числе гречки», – сказал Андрей Блинов.

По его мнению, гречка не будет стоить более 50 грн за килограмм в магазинах.

«Я иногда читаю, что гречка может стоить в магазинах более 50 грн за килограмм, я думаю, что нет, несмотря на то, что собственно есть определенный дисбаланс между предложением и спросом. Дело в том, что спрос на эту культуру достаточно сильно, как говорят экономисты, является эластичным, или очень гибким», – отметил эксперт.

По его словам, спрос на гречку падает в летний период, когда есть много других заменителей, в частности овощей.

«Плюс, как мы увидели вообще по крупам, спрос украинцев на эту продукцию достаточно сильно снижается, когда она превышает определенный психологический размер. В частности, как это произошло с гречкой, когда она пересекла отметку 30 грн за килограмм», – сказал эксперт.

Блинов считает, что цены, возможно, еще немножко вырастут в летний период, но спрос на гречку будет на минимальных отметках за последние годы из-за ее стоимости.

«Потому что, как правило, спрос на гречку проявляют семьи с детьми и семьи, где довольно много пожилых людей, и соответственно они являются наиболее пораженные с точки зрения доходов и соответственно следят за своим потребительской корзине. Поэтому я думаю, что цены несколько возрастут, но отметку в 50 грн за килограмм точно эта культура не пересечет ... Сейчас можно прогнозировать до сентября ситуацию с этой культурой, а дальше будем смотреть, какая будет ситуация с экспортом и собственно производством этой культуры в Украине», – рассказал Андрей Блинов.

Также он добавил, что после сбора урожая гречка начнет дешеветь.
l