Украинцы стали меньше есть сала? На Николаевщине продажа продуктов животноводства в 2008 году сократилась на 29%

Главным управлением статистики обобщены результаты работы рынков по продаже сельскохозяйственных продуктов за 2008 год.

Торговля на рынках является важным источником в обеспечении населения продуктами питания и занимает заметное место в общем обороте области. В обороте рынков реализация сельскохозяйственных продуктов составляет около 11%, при этом с каждым годом наблюдается ее сокращение.

На городских рынках области (в городах Николаеве, Вознесенске, Первомайске) за 2008г. реализовано сельхозпродуктов на сумму 308 млн. грн. Против 2007г. это на 18% меньше, при этом продажа продуктов животноводства сократилась на 29%, растениеводства - на 7%.

За год существенно сократилась продажа телятины - на 52%, говядины и масла животного - на 40%, фруктов сушеных - на 35%, меда - на 33%, сала свиного - на 32%, чеснока - на 29%, свинины - на 28%, баклажан - на 27%, бобовых - на 25%, цитрусовых - на 23 %,  яиц - на 16%. Вместе с тем, возросли объемы продажи пшеницы, огурцов свежих (на 7%), кур и орехов (на 5%).

Относительно уровня цен на сельскохозяйственные продукты следует отметить, что за 2008г. против 2007г. они возросли почти в полтора раза. Существенно повысились в цене продукты животноводства - на 70%, при этом продукты растениеводства возросли в цене на 30%.

В частности, в 3 раза подорожало сало свиное, в 2,3 раза - рис, в 2,1 раза - семена подсолнечника и тыквы, на 88% - огурцы соленые, на 57-86% - лук репчатый, птица, бобовые, свекла, свинина, масло животное, масло  растительное, цитрусовые, говядина, телятина, на 39-53% - яйца, зерновые, яблоки, крупяные, на 30-36% - мучные, грибы, морковь, молоко свежее.

Рост цен наблюдался на всех ринках области, однако в разной степени. В частности, на рынках Вознесенска сельскохозяйственная продукция подорожала на 62%, Николаева - на 50%, Первомайска - на 27%. Потребителям г.Николаева значительно дороже стало обходиться мясо (на 73%),  г.Первомайска - сало свиное (в 3,1 раза), масло растительное (в 1,9 раза), г.Вознесенска - фрукты и ягоды (на 82%), яйца (на 59%).