Самый популярный хлеб оказался самым вредным для здоровья: ученые объяснили, почему
Самый популярный хлеб оказался самым вредным для здоровья: ученые объяснили, почему
Бутерброды с маслом или ветчиной, жареный хлеб, гренки – эти закуски очень популярны. Многие знают о последствиях частого употребления хлебобулочных изделий, но не все догадываются о настоящем вреде знакомого всем продукта.
По словам специалистов, наиболее опасен белый хлеб. Они рассказали о его основных недостатках.
"Сахар к небесам"
При частом употреблении белого хлеба сахар в крови может "взлететь на небеса". Дело в том, что этот продукт отличается высоким содержанием углеводов и, как следствие, гликемическим индексом (ГИ). ГИ – это показатель того, насколько резко еда может повысить уровень глюкозы в организме. Для сравнения: цельнозерновой хлеб имеет ГИ 53, а продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как нут – 28. На это указывают данные.
Набор весов
Употребление в пищу большего количества продуктов с высоким ГИ, таких как белый хлеб, приводит к увеличению веса и повышению риска диабета. При этом здоровые диеты могут помочь снизить массу тела и контролировать метаболизм глюкозы и инсулина.
Риск Альцгеймера
Среди 1230 человек в возрасте от 70 до 89 лет у тех, кто потреблял наиболее богатых углеводами продуктов, таких как хлеб, вероятность развития когнитивных нарушений или слабоумия была почти вдвое выше, чем у тех, кто этого не делал.
Голод
Белый хлеб лишен насыщающих макроэлементов, которые служат для отключения гормонов голода.
Военкомы уже пять дней силой удерживают мужчину в здании ТЦК (видео)
В Николаеве полицейские задержали водителя Chevrolet — подозревают, что ехал в наркотическом опьянении
Место на краю земли: куда доезжает Поезд Конца Света
В небе над США заметили НЛО: Трамп призывает сбивать объекты (видео)
В деле о «драке на ножах» в Николаеве следователь не смогла расшифровать собственный протокол (видео)
В Николаеве из трамвая на ходу повалил дым: водитель применил огнетушитель (видео)
РФ нанесла удар по автомобилю МАГАТЭ: уже есть реакция (видео)
Юные артисты нашего города: в николаевском театре показали результаты работы молодежной студии «Подкаст-театр» (фото, видео)
Проезд открыли, а заборы оставили: в Николаеве отремонтировали участок дороги на 3-й Слободской