Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Бутерброди з маслом або шинкою, смажений хліб, грінки – ці закуски вкрай популярні. Багато хто знає про наслідки частого вживання хлібобулочних виробів, але не всі здогадуються про справжню шкоду знайомого всім продукту.
За словами фахівців, найбільш небезпечним є білий хліб. Вони розповіли про його основні недоліки.
“Цукор до небес”
При частому вживанні білого хліба цукор в крові може “злетіти до небес”. Справа в тому, що цей продукт відрізняється високим вмістом вуглеводів і, як наслідок, глікемічним індексом (ГІ). ГІ-це показник того, наскільки різко їжа може підвищити рівень глюкози в організмі. Для порівняння: цільнозерновий хліб має ГІ 53, а продукти з високим вмістом клітковини, такі як нут, – 28. На це вказують дані.
Набір ваги
Вживання в їжу більшої кількості продуктів з високим ГІ, таких як білий хліб, призводить до збільшення ваги і підвищення ризику діабету. При цьому більш здорові дієти можуть допомогти знизити масу тіла і контролювати метаболізм глюкози та інсуліну.
Ризик Альцгеймера
Серед 1230 осіб у віці від 70 до 89 років у тих, хто споживав найбільше багатих вуглеводами продуктів, таких як хліб, ймовірність розвитку когнітивних порушень або недоумства була майже вдвічі вище, ніж у тих, хто цього не робив.
Голод
Білий хліб позбавлений насичують макроелементів, які служать для відключення гормонів голоду. Це призводить до постійного бажання їсти.
Сурок Тимко IV дав свій перший прогноз: коли в Україну прийде весна
Обледенілі центральні вулиці Миколаєва почали посипати реагентами (відео)
У Миколаївській та 19 областях проходить спецоперація з пошуку ухилянтів: 128 обшуків, 110 підозрюваних
Зимовий лайфхак дав збій: дівчина показала, до чого привела порада залишити кран відкритим у мороз (відео)
Миколаїв у полоні у ожеледиці – міська влада демонструє повну безпорадність (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для миколаївців виступили провідні артисти одеського театру (фото, відео)
Троє росіян здалися в полон українському роботизованому комплексу (відео)
Як виглядає ринок у Німеччині: порівняння цін у Баден-Бадені та Миколаєві (відео)
Двоє людей загинули внаслідок зіткнення «Лади» та Mitsubishi під Миколаєвом (відео)