Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Найпопулярніший хліб виявився найбільш шкідливим для здоров'я: вчені пояснили, чому
Бутерброди з маслом або шинкою, смажений хліб, грінки – ці закуски вкрай популярні. Багато хто знає про наслідки частого вживання хлібобулочних виробів, але не всі здогадуються про справжню шкоду знайомого всім продукту.
За словами фахівців, найбільш небезпечним є білий хліб. Вони розповіли про його основні недоліки.
“Цукор до небес”
При частому вживанні білого хліба цукор в крові може “злетіти до небес”. Справа в тому, що цей продукт відрізняється високим вмістом вуглеводів і, як наслідок, глікемічним індексом (ГІ). ГІ-це показник того, наскільки різко їжа може підвищити рівень глюкози в організмі. Для порівняння: цільнозерновий хліб має ГІ 53, а продукти з високим вмістом клітковини, такі як нут, – 28. На це вказують дані.
Набір ваги
Вживання в їжу більшої кількості продуктів з високим ГІ, таких як білий хліб, призводить до збільшення ваги і підвищення ризику діабету. При цьому більш здорові дієти можуть допомогти знизити масу тіла і контролювати метаболізм глюкози та інсуліну.
Ризик Альцгеймера
Серед 1230 осіб у віці від 70 до 89 років у тих, хто споживав найбільше багатих вуглеводами продуктів, таких як хліб, ймовірність розвитку когнітивних порушень або недоумства була майже вдвічі вище, ніж у тих, хто цього не робив.
Голод
Білий хліб позбавлений насичують макроелементів, які служать для відключення гормонів голоду. Це призводить до постійного бажання їсти.
Значна частина Миколаєва залишилася без світла (відео)
«Хюндай» та «Джип» зіткнулися на перехресті у Миколаєві (фото, відео)
Мати пішла на всю ніч у кафе з двома чоловіками, закривши дітей: подробиці трагедії в Миколаєві
У Миколаєві разом із гаражами знесли й дерева: ділянку у центрі розчищають прискореними темпами (відео)
Екс-мера Труханова та його підлеглих звинувачують у службовій недбалості, що призвела до загибелі людей в Одесі
У Миколаєві пересихає єдине у місті озеро: еколог вважає, що буде лише гірше (фото, відео)
Розтрата на закупівлі безпілотників: у НАБУ заявляють про схему, яка завдала збитків 90 млн (відео)
У миколаївській квартирі знайдено тіла двох дітей: у поліції повідомили подробиці (відео)
Сенкевич передав військовим «мотлох» замість дронів, – командир батальйону