Предварительный диагноз заболевших посетителей «Челентано» - сальмонеллез

По предварительным данным санитарно-эпидемиологической службы города Николаева, разносчиками инфекции, повлекшей за собой массовое отравление в пиццерии «Челентано», могли стать двое сотрудников этого заведения. Об этом «Новостям N» сегодня, 14 августа, сообщил главный санитарный врач города Василий ГАНУСОВСКИЙ.

- На основании посевов, взятых у сотрудников, появились подозрения на это же заболевание у двух поваров. Пока это только лишь подозрения. Окончательную причину мы сможем назвать позже, - заявил Василий Ганусовский. - Здесь может быть два варианта — либо они болели, работали и все пошло от них, либо они ели тоже самое, что посетители пиццерии.

СЭС считает, что массовые отравления могли быть вызваны сальмонеллой. Подтверждаются эти данные и лабораторными анализами, сделанными в инфекционной больнице № 4, куда и поступили люди, отравившиеся в пиццерии.

- Говорить откуда сальмонелла была занесена, пока еще рано. Может, и от сотрудника, которого мы еще не нашли, может, и от какого-то пищевого продукта. Скорее всего, это была курица, поскольку она присутствует и в пицце, и во многих салатах. Половина из заболевших - 20 человек - ели пиццу, другая половина - салаты, в которых присутствует куриное мясо. Выяснить же, что стало причиной — курица или грязные руки у сотрудника - нам еще предстоит. Сможем или не сможем — ну, это очень сложно. Время покажет, - поделился Василий Ганусовский.

Что же касается состояния больных, количество которых на сегодняшний день уже достигло 20 человек, то, по словам главврача инфекционной больницы Станислава Титовского, об этом говорить еще рано.

- Половина больных поступила в тяжелом состоянии, остальные поступали со средней степенью тяжести. Но это ведь изменчивая ситуация. Мы их подлечили, приняли все необходимые меры, - рассказывает Станислав Титовский. - На сегодня практически и не было тяжелых, ну двоим или троим стало хуже. Эта ситуация постоянно меняется. Но, хочу подчеркнуть — окончательно тяжесть будет оценена по результатам лечения. Пройдет неделя, больных выпишем, а потом и будем говорить о тяжести.

На данный момент курс лечения на стационаре проходит 17 человек, а три человека от госпитализации отказались, решив лечиться на дому. В СЭС опасаются, что больных на самом деле может быть больше — просто многие не обращаются за помощью врачей.

- Мы боимся того, что среди людей, занимающихся самолечением, не дай Бог, присутствует декретированный контингент — то есть, работающие в других кафе или где-то на пищеблоке детского сада или школы. Не дай Бог, такой человек перенес заболевание на ногах, остался носителем. В таком случае он может стать разносчиком этого заболевания на других людей, в том числе и на детей, - поделился Василий Ганусовский.

Опасение, что отравившихся может быть больше, высказал и главврач инфекционной больницы. К примеру, по его словам, сегодня в больницу поступила еще одна больная, которая связывает отравление с пиццерией «Челентано».

- Она покушала в пиццерии еще 11 числа и где-то дома все это время болталась. Пыталась сама лечиться. В «Челентано» она отравилась или нет — это уже скажут эпидемиологи, но она связывает его с пиццерией, - говорит Станислав Титовский.

Больных, скорее всего, выпишут к концу недели — им еще необходимо пройти курс лечения. После прохождения лечения у них будет взяты контрольные анализы и они, возможно, будут выписаны.

- Предварительным диагнозом можно назвать пищевую токсикоинфекцию и острый гастроэнтерит. Окончательный же диагноз мы сможем выставить по завершению курса лечения и после получения лабораторных исследований. Но, наверное, это все-таки будет гастроэнтерит, вызванный, возможно, сальмонеллой. То есть, мы получим лабораторные данные, завершится клиника, больные выздоровеют и мы выставим окончательный диагноз по каждому, - заявляет Станислав Титовский.

- В основном у людей последствий от произошедшего не будет. Правда, у хронических больных возможны обострения. Если у человека язва или хронический гастродуоденит, то эти заболевания могут обостриться. А так для здоровых людей никаких последствий не будет. Как правило, если человек выздоравливает, то на этом процесс лечения и заканчивается, - рассказал главврач больницы.

В связи со случившимся руководство сети пиццерий «Пицца Челентано» сделала заявление.

«Независимо от причин отравления, самое важное в настоящий момент - это состояние здоровья этих людей. Представители «Пицца Челентано» уже наладили связь с соответствующими медицинскими учреждениями, чтобы убедиться, что все, кто отравился, получают соответствующую помощь и профессиональное медицинское обслуживание. Мы надеемся на быстрое выздоровление всех, кто пострадал», - цитирует заявление компании «Корреспондент».

Примечательно, что на одной из стен диагностического отделения инфекционной больницы, где лежат пострадавшие, «красуется» объявление с номером телефона. По данному номеру телефона пострадавшим предлагается обсудить вопросы компенсации ущерба.

Справка

Сальмонеллез - полиэтиологическая инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм. В большинстве случаев cальмонеллез протекает с преимущественным поражением органов пищеварительного тракта (гастроэнтериты, колиты). Возбудитель cальмонеллеза - большая группа сальмонелл (семейство Enterobacteriaceae, род Salmonella), насчитывающая в настоящее время более 2200 серотипов.

Источниками инфекции являются в основном домашние животные и птицы, однако определенное значение играет и человек (больной, носитель) как дополнительный источник.

Основной путь заражения при сальмонеллезе - алиментарный, обусловленный употреблением в пищу продуктов, в которых содержится большое количество сальмонелл. Обычно это наблюдается при неправильной кулинарной обработке. Инкубационный период при пищевом пути заражения cальмонеллезом колеблется от 6 ч до 3 сут (чаще 12-24 ч).