Пасхальная корзина в этом году обойдется украинцам на треть дороже

Цена продуктов, входящих в состав т. н. "пасхальной корзины", в Украине вырастет на 34,2% по сравнению с 2017 годом. Ее ориентировочная стоимость на начало марта составляла 506 гривен.

Об этом сообщает пресс-служба Института аграрной экономики со ссылкой на директора института академика НААН Юрия Лупенко.

"В этом году традиционные пасха, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 129 гривень – то есть на треть (+ 34,2%) – дороже, чем в прошлом году. Тогда минимальный набор продуктов стоил 377 гривен", - сообщил Лупенко.

По его словам, стоимость основной составляющей праздничной корзины – пасхи домашней выпечки – составит около 80 гривен за 1 килограмм.

В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже, поскольку ее цена зависит от ингредиентов выпечки и ее отделки.

"Рост стоимости пасхи обусловлен двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, яиц и изюма, с другой – увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий", - отметил Лупенко.

Самыми дорогими составляющими праздничной корзины в 2018 году традиционно будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 килограмма) – 102 гривны (190-216 гривен за 1 килограмм) и буженина (0,5 килограмма) – 94 гривны из расчета 177-200 гривен за 1 килограмм.

По сравнению с 2017 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 38,2%, а домашней колбасы – на 41,7%. Сало (0,5 килограмма) обойдется в 35 гривен из расчета 63-105 гривен  за 1 килограмм. По словам директора института, среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за сыр (0,5 килограмма) – 65 гривен (118-157 гривен за 1 килограмм) и сливочное масло (0,5 килограмма) – 61 гривна (111-173 гривны за 1 килограмм).

Мягкий сыр (0,5 килограмма) обойдется примерно в 29 гривен (54-92 гривны за 1 килограмм). Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 штук) – 27 гривен (25-29 гривен за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 грамм) – 12 гривен, цена на который осталась на уровне прошлого года – 9-14 гривен. При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими – помидорами, огурцами, яблоками, красным вином – ее стоимость вырастет до 660 гривен. Это на 140 гривен, или на 26,9% больше стоимости корзины такого же состава в 2017 году.

По словам эксперта, такой рост цен обусловлен сравнительно ранней Пасхой, когда цены на сезонные овощи находятся еще на высоком уровне. Средняя цена по Украине на тепличные томаты составляет 50-58 гривен, на огурцы – 55-62 гривны, а на яблоки – 14-25 гривен. За бутылку церковного вина "Кагор" в среднем придется заплатить еще 90 гривен (50-150 гривен за бутылку).

Инфляция в Украине в январе 2018 года ускорилась в годовом выражении до 14,1% с 13,7% – месяцем ранее. Национальный банк прогнозирует снижение инфляции в Украине на конец 2018 года до 8,9%, что практически соответствует правительственному прогнозу на уровне 9%. По текущим прогнозам Международного валютного фонда и Всемирного банка, инфляция в Украине в текущем году замедлится до 7%.