Цена вырастет на 50-70%: ожидается значительное подорожание популярного продукта

Стоимость плитки шоколада может вырасти до 80-85 гривен, а цена килограмма тертого какао уже превысила 1000 гривен.

Об этом рассказал владелец компании "Какао Смак" Игорь Бондарь в комментарии "РБК-Украина".

По его словам, полное подорожание шоколада и какао в Украине стоит ожидать в ближайшее время.

"Для розничных магазинов и потребителей эти изменения будут наиболее ощутимы ближе к весне, когда на складах закончатся старые запасы, а на новые партии постепенно будут повышать цены", - подчеркнул он.

Владелец компании прогнозирует, что в течение следующих трех недель цены на шоколад и какао в Украине могут подняться на 50-70% по сравнению с осенью 2024 года.

"Последние два месяца мы наблюдаем, как биржа выросла более чем на 50%, а некоторые позиции даже на 70%. Увеличение стоимости в гривнах ожидается на уровне 70% по сравнению с осенью", - добавляет Бондарь.

Основная причина подорожания шоколада - кризис в производстве какао-бобов в странах Западной Африки, которые обеспечивают большую часть мировых поставок сырья.

"Одной из главных причин кризиса является старение какао-плантаций в Африке. Многие деревья, высаженные на рубеже 2000-х годов, уже достигли 25-летнего возраста, что значительно снизило их производительность, поскольку средняя продолжительность плодоношения какао-деревьев составляет 20-25 лет", - подчеркнул Бондарь.