Куриные яйца меняют наше поведение
Некоторые вещества, содержащиеся в куриных яйцах, особым образом воздействуют на поведение человека, сообщают голландские исследователи из Лейденского института мозга и познания. Как удалось выяснить в ходе исследований, аминокислота триптофан, которая содержится в яйцах, делает людей щедрее, добрее и терпимее.
Исследователи пригласили 32 здоровых взрослых добровольца и предложили им ответить на несколько вопросов теста. После чего половине испытуемых под видом витаминов был предложен порошок, содержащий 0,8 мг триптофана. Примерно столько аминокислоты можно получить, съев три яйца. Участники второй группы получили другой порошок, и триптофана в нем не было. В рамках второго этапа участникам эксперимента выдали по 10 фунтов, из которых попросили пожертвовать часть в различные благотворительные фонды. Ящики для таких пожертвований с логотипами фондов были приготовлены заранее. В результате, пациенты, принявшие триптофан, отдали на пожертвования в два раза больше денег, чем их товарищи из второй группы.
Читайте также: Перепелиные яйца подарят молодость и здоровье
По словам авторов исследования, все дело в том, что триптофан участвует в процессах, приводящих к выделению серотонина — гормона, ответственного за ощущение удовольствия и способствующего повышению коммуникабельности. У пациентов с низким уровнем серотонина, как правило, наблюдается стремление к изоляции, отсутствие интереса к коллективному взаимодействию и общению с другими людьми.
Читайте также: Яйца на завтрак дарят здоровье
По этой же причине есть смысл придерживаться диеты, принципы которой позволяют употреблять яйца, считают эксперты. Так появляется шанс не только похудеть, но и не страдать в этот сложный период от негативных эмоций и раздражительности. Ученые предлагают более практическое применение открытию — яйцами можно кормить заключенных и тех, кто находится в вынужденной изоляции. Рацион, предполагающий ежедневное употребление яиц, или же прием порошка с триптофаном позволит снизить уровень взаимной агрессии и избежать конфликтов в нестандартных коллективах.
Снегопад, аэропорт и вера в чудо: в Николаеве прошла премьера новогоднего спектакля для детей (фото, видео)
Обстрел терминала в порту Южный: по дорогам текут реки масла (видео)
Информация о закрытом «Пункте несокрушимости» в Николаеве не подтвердилась (видео)
«Облэнерго» озвучило ориентировочное время восстановления электроснабжения в Николаеве
Фуры в порту «Южный» попали под обстрел: сообщается о погибших (видео)
Кладбищенская война в Николаеве: как КП убирает предпринимателей-конкурентов (фото, видео)
В Покровске в плен ВСУ попали двое граждан Колумбии (видео)
Одесситы перекрывают улицы из-за отсутствия света: возникают потасовки с водителями (видео)
Появились первые фото и видео с места попадания «Молнии» в Николаеве