Как сделать полезный для сердца салат

05.06.2014 в 14:41
Как сделать полезный для сердца салат

Как сделать полезный для сердца салат

Салат с добавлением оливкового масла, орехов и авокадо способен снизить кровяное давление. К такому выводу пришли британские исследователи. Они уверены, что ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, делают салат ещё более полезным.

Исследователи из Королевского колледжа Лондона говорят, что когда мы едим два типа пищи, в желудке происходит химическая реакция. В результате этого, создаются соединения, называемые нитро жирными кислотами. А они, в свою очередь, как показали эксперименты на мышах, реагируют с ферментом, снижая высокое кровяное давление.

Два ключевых ингредиента для химической реакции – ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, орехах, авокадо и жирной рыбе, и соединения, под названием нитриты и нитраты, обнаруженные в большом количестве во многих салатах из овощей.

men's health

Добавить комментарий
Комментарии доступны в наших Telegram и instagram.
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив