Некоторые продукты, употребляемые на завтрак, могут снижать уровень сахара в крови в течение дня, способствуя этим профилактике гипергликемии и диабета.
Ученые констатируют, что организм человека использует сахар для выработки энергии. В самом начале дня между 3 и 8 часов утра в теле начинает повышаться уровень накопленного сахара, необходимого ему, чтобы подготовиться к следующему дню.
Между тем для диабетиков очень важно поддерживать уровень сахара стабильным, не допуская его повышения или падения. Подобные перепады в содержании сахара чреваты возникновением долгосрочных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, потерю зрения, заболевания почек.
Одним из способов поддерживать ровный уровень сахара в крови есть употребление «правильных» продуктов на завтрак.
«Правильные продукты для завтрака позволяют человеку чувствовать себя сытым и предотвращают переедание в течение дня. Полный отказ от завтрака оказывает негативное влияние на уровень сахара в крови. Участники испытаний демонстрировали чрезвычайные пики сахара в крови после обеда и ужина в те дни, когда они пропускали завтрак», – сообщается в отчете, опубликованном в Diabetes Care.
Эксперты назвали продукты для завтрака, снижающие уровень сахара в течение дня.
- Овес.
- Авокадо.
- Семена льна.
- Яйца.
По словам исследователей, эти продукты богаты витаминами, питательными веществами, клетчаткой – их употребление улучшает чувствительность к инсулину и регуляцию липидов в крови, оказывает положительное влияние на гликемический контроль. Их включение в первый прием пищи отлично подходит для стабилизации уровня сахара в крови.
