Иммунолог рассказала, как питание влияет на защитные силы организма.
Современная медицина считает, что на 80% состояние здоровья зависит от питания. Поэтому очень важно, чтобы наш организм каждый день получал белки, полезные жиры, сложные углеводы, витамины и минералы.
Что касается сложных углеводов, лучше отдавать предпочтение натуральным зерновым продуктам: гречиха, просо, пшено, ячмень, не шлифованный рис.
Избыток сахара способствует понижению кислорода в организме, что запускает патологические процессы. Поэтому не рекомендуется употреблять конфеты, торты, пирожные, мармелад и другие сахаросодержащие продукты.
Растительный и рыбий жир важны для создания клеточного иммунитета. Важно получать Омега-3 примерно три раза в неделю из рыбы термической обработки: карпаччо, тартар, сырая рыба. Или добавить в рацион омега-3 в виде капсул.
Не забывайте о витаминах и минералах. Их недостаток в организме оказывает непосредственное влияние на развитие заболеваний. Пополняйте запасы витаминов с помощью сырых фруктов и овощей, ешьте больше зелени.
80% ресурсов нашего иммунитета сконцентрированы именно в кишечнике, поэтому питание играет фундаментальную роль в сохранении здоровья.
