Зарубежный диетолог Сьюзи Беррелл советует для похудения есть банановую кожуру, которая при этом поможет получить лучший сон. Доводы специалиста привело издание The Sun.
По словам эксперта по питанию, употребление кожуры фруктов улучшает состояние кожи и ускоряет потерю веса за счет увеличения общего содержания клетчатки по крайней мере на 10%. Если же говорить о банане, то его шкурка имеет много пищевых волокон. Преимуществом является получение на 20% больше витамина B6, на столько же аскорбиновой кислоты, плюс калий и магний. Что касается употребления, то её следует есть после самого плода.
Важно знать и то, что бананы с ярко-желтой кожицей имеют более высокую долю антиоксидантов, связанных с противораковыми эффектами, в то время как зеленые особенно богаты триптофаном, имеющем отношение с качеству сна. Сюда же относится улучшение здоровья кишечника. Так как недозрелость связана с жесткостью шкурки, то её лучше прокипятить.
Бананы сами по себе крайне полезны, отмечает Сьюзи Беррелл, так как они помогает поддерживать баланс жидкости в организме за счет содержания калия, особенно это касается употребления после похмелья. Среди положительного влияния K и уменьшение активности тромбоцитов, которые вызывают свертывание крови. Нежелательные сгустки отвечают за большую долю всех инсультов. Благодаря содержанию в плодах витаминов группы В, их рекомендуется есть беременным женщинам для уменьшения риска расщепления позвоночника у ребенка. В этом же списке снижение вероятности сердечного приступа и простуды.
