Специалисты выявили связь между риском рака и питанием вне дома
Питание вне дома и употребление готовой еды в упаковках — факторы, способствующие развитию онкологических заболеваний. Такое заявление сделали эксперты американской организации Silent Spring Institute, которые отметили, что в готовой еде и фастфуде часто содержится канцерогенная перфтороктансульфоновая кислота (ПФАС).
По данным издания MedicalXpress, исследование, по итогам которого были сделаны выводы о связи рака с питанием вне дома, проводилось на десяти тысячах добровольце. Люди, принимавшие участие в проекте, тщательно фиксировали все употребляемые продукты, а также сдавали кровь для анализа на ПФАС и другие канцерогенные вещества.
Исследователи выяснили, что у людей, которые едят домашнюю еду, в крови значительно меньше ПФАС. А у тех граждан, которые предпочитают есть в ресторанах, кафе и фастфуд-заведениях, в организме есть не только опасный уровень ПФАС, но и множество других сомнительных химикатов. Это говорит о том, что продукты, из которых готовят еду в заведениях общепита, загрязнены отравляющими веществами, которые содержатся, в частности, в упаковочных материалах.
Американские ученые предупреждают, что перфтороктансульфоновая кислота может провоцировать злокачественные опухоли щитовидной железы, а также другие типы рака. Соответственно, использование ПФАС в пищевой промышленности должно жестко ограничиваться.
Объявлен победитель Нацотбора на Евровидение
Жители общины в Николаевской области больше года жили в подвале, спасаясь от обстрелов (видео)
Омбудсмен показал пленных россиян перед обменом (видео)
В Николаеве полиция провела рейд против любителей объезжать запрещающие знаки по трамвайным рельсам
Удар по российскому штабу с БПЛА корректировала учительница географии (видео)
В Харькове беспилотники ударили по крупнейшему рынку города: есть пострадавшие (видео)
В Николаеве возник пожар в жилом доме (видео)
На Днепропетровщине депутаты и криминальный авторитет вымогали долг, угрожая расправой
В Николаеве средь бела дня горела девятиэтажка (видео)