Врачи рассказали, как получить максимальную пользу от чеснока
01.08.2018 в 05:31
В чем польза чеснока?
Вследствие повышенного интереса ученых к теме влияния диеты на состояние здоровья появляется все больше и больше данных о ценности пищевых продуктов ежедневного употребления. При этом некоторые из тех, которые мы привыкли использовать изо дня в день, не задумываясь об их свойствах, обладают гораздо большим, нежели просто хорошими вкусовыми качествами, передает Аптека.ua.
Например, чеснок, который присутствует практически в любой кухне мира, является одним из таких суперпродуктов, относящийся к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae), которое также включает лук и лук-порей. Чеснок содержит ряд соединений, которые обеспечивают его оздоровительные эффекты, а также острый аромат. Эти многочисленные соединения содержат антиоксиданты и аллицин, которые обладают антибактериальными свойствами, сообщают исследователи.
Согласно широкомасштабным исследованиям чеснок может, по-видимому, улучшить иммунитет и здоровье сердца, снизить уровень триглицеридов и общего холестерина.
Чтобы получить максимальную пользу от продукта, нарежьте или раздавите свежий чеснок — это ускорит процесс образования и активации его активных веществ. Подождите 5–10 мин до употребления в пищу или использования в приготовлении блюд, особенно если будете смешивать его с кислой пищей, такой как лимонный сок.
На кольце в Николаеве столкнулись фура и легковушка (видео)На оживленной магистрали в центре Николаева провалился асфальт (видео)В июне может начаться путь к справедливому миру, - ЗеленскийВ Николаеве началась сессия горсовета: трансляцияРФ хочет сорвать Саммит мира, — Зеленский (видео)На поврежденном участке водопровода в Николаеве заканчиваются ремонтные работы: сегодня будет водаВ Николаеве горела многоэтажка: погиб человек (видео)По Украине и в Европу - с комфортом: как работает один из лучших автовокзалов НиколаеваНиколаевский боксер Деревянченко победил американца Александера (видео)