Что после чего: ученые рассказали о порядке соблюдения трапезы
Эксперты из Японии выяснили, что блюда, состоящие из рыбы или мяса с рисом, необходимо начинать с гарнира. Это позволит избежать скачка уровня сахара.
В ходе эксперимента с участием 12 человек с диабетом 2-го типа и контрольной группой здоровых людей в количестве 10 человек врачи в течение трех дней контролировали их уровень глюкозы. Специалисты контролировали показатели глюкозы через 4 часа после каждого приема пищи.
Участники периодически меняли последовательность употребления рыбы, мяса и риса. Результаты показали, что после употребления риса в конце трапезы, через 15 минут после вареной скумбрии или жареной говядины, уровень глюкозы снижался на 30% и 40% соответственно по сравнению с употреблением риса в первую очередь.
По мнению экспертов, рыбы и мясо являются стимуляторами гормонов инкретинов, отвечающих за снижение активной работы желудка. Это предотвращает резкий скачок сахара. Для достижения максимального результата ученые рекомендуют до начала основного блюда употреблять овощи.
Мужчина расстрелял не менее 10 человек в Черногории: убил собственных родителей и двоих детей (видео)
Бойцы ГУР получили новейший комлекс дронов-невидимок Hazard (видео)
Зеленский в новогоднем обращении сказал два слова на русском
Буданов озвучил прогноз на 2025 год (видео)
В Николаеве морпехи на улицах раздавали детям сладкие подарки (видео)
Гордон объяснил, почему война сегодня не закончилась
В Николаеве прошла масштабная акция в поддержку военнопленных: участие принял известный певец (видео)
Николаевские морпехи показали, как уничтожают врага на Курщине (видео)
Мэр Николаева рассказал, как ведутся восстановительные работы в месте попадания дрона в жилой дом