Издержки технологий: пугающие факты о полуфабрикатах

С каждым годом пищевая промышленность все больше наращивает свои мощности. Современный человек может вполне обойтись без готовки пищи дома. К сожалению, многие так и делают, покупая готовую пищу и полуфабрикаты. Мы расскажем вам, почему этого делать не нужно.

Ваш рацион питания на 50-70% состоит из полуфабрикатов Цифры впечатляющие! Так, согласно последним исследованиям, рацион питания современного человека почти на 70% состоит из полуфабрикатов. Это колбаса, сосиски, кондитерские изделия, выпечка, йогурты, молочные продукты, сыры, готовые замороженные изделия и некоторые виды хлебов. То есть, почти 70% всей энергии вы получаете от полуфабрикатов, состав которых остается сомнительным, но об этом мы еще скажем.

Вы становитесь зависимыми от полуфабрикатов. Если вы часто употребляете полуфабрикаты, то наверняка заметили, как порой сложно отказать себе в шоколадке, сухариках, чипсах и даже пельменях. Почему же полуфабрикаты вызывают зависимость? Все очень просто. В их составе много сахара, соли и усилителей вкуса. Все эти вещества действуют на нервную и эндокринную систему человека, вызывая привыкание, как к наркотикам или алкоголю.

Ядовитые вещества в полуфабрикатах. Полуфабрикаты изобилуют вредными веществами. Эти продукты имеют привлекательный вид, они долго могут храниться и обладают безупречным вкусом. К сожалению, но достигается это благодаря химикатам, которые вредят вашему здоровью. Так, в пищевых красителях содержатся тяжелые металлы, а для длительной сохранности продуктов применяют консерванты, большинство из которых ядовиты.

Вы гарантировано поправитесь от полуфабрикатов. И не только поправитесь, но и «обзаведетесь» заболеваниями, связанными с лишним весом и ожирением. Привычка часто употреблять колбасные изделия, жирные сыры, кондитерку и консервы быстро приводит к набору лишних килограммов. И дело здесь не только в высокой калорийности полуфабрикатов. Частое употребление этих продуктов замедляет обмен веществ, от чего полнеть вы будете еще быстрее. А если вы желаете похудеть, то с полуфабрикатами ничего не получится. Избыточное содержание соли и сахара в этих продуктах не позволят вам добиться желаемых результатов.

Полуфабрикаты нарушают кишечную микрофлору. Попадая в кишечник, полуфабрикаты нарушают баланс между полезными и условно-патогенными микроорганизмами. Отмечено, что лица, увлекающиеся полуфабрикатами, часто жалуются на проблемы с пищеварением, в частности, метеоризмом и нарушением стула. Эти симптомы возникают из-за нарушения кишечной микрофлоры.

Полуфабрикаты вызывают тяжелые заболевания. Анализ более 150 клинических исследований показал, что практически все хронические заболевания, которыми страдают современные люди, частично вызваны употребление полуфабрикатов.

Врачи-диетологи настоятельно рекомендуют людям переходить исключительно на натуральную пищу и находить время для ее приготовления дома. Многочисленные исследования также подтверждают, что мясные полуфабрикаты способны вызывать раковые заболевания. В частности, колбасные изделия и мясные консервы способствуют развитию рака кишечника, поджелудочной железы и рака желудка.

hronika.info