Исследователи определили самый полезный овощ
Исследователи определили самый полезный овощ
Исследователи из Университета Уильяма Паттерсона в Нью-Джерси проанализировали питательность различных фруктов и овощей, и пришли к выводу, что кресс-салат занимает в этом рейтинге лидирующую позицию.
Кресс-салат (клоповник посевной, садовый кресс, цицмати, котэм, тертизак) – быстрорастущее съедобное однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Клоповник (Lepidium) семейства Капустные.
Учёные рассмотрели 17 основных питательных веществ, которые имеют наибольшее значение для нашего здоровья, содержащихся в 47 различных видах фруктов и овощей. Во внимание брался уровень калия, клетчатки, белка, кальция, железа, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, цинка и витаминов А, В6, В12, С, D, Е и К. Кресс-салат получил наивысшее количество баллов – 100, брокколи – 34,89, капуста – 49,07, а помидоры – 20,37.
Самыми полезными для здоровья принято считать фрукты и овощи, такие как апельсины, однако они, в большинстве своём, содержат только одно основное питательное вещество, в данном случае – витамин С, в то время как так называемые пророщенные овощи содержат большое количество питательных веществ.
В Храме Святого Духа в Николаеве тоже святили паски (фото, видео)
Пасха в Николаеве: горожане массово идут в церковь (фото, видео)
Зеленский обратился к украинцам в день Пасхи (видео)
В Иерусалиме сошел благодатный огонь (видео)
В Иерусалиме зажигают благодатный огонь — прямая трансляция
Велосипедист потребовал у водителя «Субару» 600 долларов, чтобы «закрыть вопрос» с ДТП (видео)
На кольце в Николаеве столкнулись фура и легковушка (видео)
На оживленной магистрали в центре Николаева провалился асфальт (видео)
В июне может начаться путь к справедливому миру, - Зеленский