Врачи рекомендуют укреплять детское здоровье картошкой

Блюда из картофеля должны быть обязательной частью детского рациона питания, заявили американские ученые. Они пришли к выводу, что картофель укрепляет здоровье ребенка, при этом приучая его к правильному питанию.

При этом для детского питания картофель можно готовить только тремя способами: варить, тушить и запекать, подчеркивают специалисты. Таким образом, ни жареный картофель, ни картофель фри, ни чипсы неполезны для детей.

Выведен диетический сорт картофеляУченые Университета Флориды вывели новый сорт картофеля, диетический, с уменьшенным на треть содержанием углеводов.

Наблюдение за детьми показало, что те из них, которые на обед получают блюда из отварного, тушеного или запеченного картофеля, в целом в течение дня употребляют более здоровую пищу.

подробности