Врачи рассказали, почему полезно есть бульон
15.01.2019 в 22:30
Существуют определенные нюансы приготовления, делающие бульон максимально полезным.
Названо самое полезное для здоровья блюдо. По мнению диетологов, это нежный бульон, сообщает Новости Ю.
Справедливо считается, что полезные вещества из нежных бульонов лучше усваиваются организмом, чем цельное мясо или рыба. Ведь бульон - это раствор расщепленных аминокислот, которые легко усваиваются.
А вот для переваривания мяса или рыбы организму приходится трудиться, чтобы разрушить пептидные связи аминокислот.
Важно: бульон должен быть некрепким. Лучше всего варить бульоны на основе небольшого куска мяса птицы - курицы или индюшки. Однако не стоит брать мясо утки или гуся, так как оно очень жирное.
Поделиться:
В Николаеве открылся новый бильярдный клуб
Падение обломков «Шахеда» на детей в Николаевской области: очевидцы рассказали подробности
Весеннее настроение: клуб композиторов «Ad Libitum» представил новую концертную программу (фото, видео)
Автомобильная пробка образовалась из-за очереди в McDonald’s в центре Николаева (видео)
В Николаеве началась сессия горсовета (трансляция)
Появился первый тизер сериала о Гарри Поттере (видео)
Искусство превозмогает войну: представители Херсонского театра рассказали о своей работе (фото, видео)
«Нам 5 лет»: художественная студия Kat.rinaArt представила яркую выставку (фото, видео)
В центре Николаева броневик снес светофор, фонарный столб и протаранил два автомобиля (видео)