Врачи рассказали, почему полезно есть бульон
15.01.2019 в 22:30
Существуют определенные нюансы приготовления, делающие бульон максимально полезным.
Названо самое полезное для здоровья блюдо. По мнению диетологов, это нежный бульон, сообщает Новости Ю.
Справедливо считается, что полезные вещества из нежных бульонов лучше усваиваются организмом, чем цельное мясо или рыба. Ведь бульон - это раствор расщепленных аминокислот, которые легко усваиваются.
А вот для переваривания мяса или рыбы организму приходится трудиться, чтобы разрушить пептидные связи аминокислот.
Важно: бульон должен быть некрепким. Лучше всего варить бульоны на основе небольшого куска мяса птицы - курицы или индюшки. Однако не стоит брать мясо утки или гуся, так как оно очень жирное.
Поделиться:
Капибары впервые вышли к посетителям Николаевского зоопарка
Остросоциальные темы в «коротком метре»: в Николаеве показали фильм «Внутрішній Ма..», посвященный проблеме абьюза.
В Киеве ликвидировали канал поставки кокаина: изъято наркотиков на 8 млн грн (видео)
Выставка бездомных собак в Николаеве: 10 животных нашли новые дома
В Китае впервые успешно серийно клонировали коз (видео)
Болгария стала победителем Евровидения 2026
LELÉKA покорила мощным выступлением в финале Евровидения-2026
В Николаеве Renault врезался в трамвай (видео)
Скорая помощь и мотоциклист столкнулись на перекрестке в центре Николаева: есть пострадавший