Врачи объяснили, кому желательно регулярно есть грибы

Если вы хотите жить долго, ешьте больше грибов. 

По словам диетологов Джульетты Кэллоу и Сары Брюэр, грибы могут помочь сохранить пищеварительный тракт в хорошем состоянии и улучшить иммунную систему. 

Они также снижают риск возникновения бактериальных или вирусных заболеваний из-за содержания в них меди, пишет  Страна здоровья.

Дефицит элемента приводит к низкому уровню лейкоцитов, потенциально повышает восприимчивость к инфекции. Грибы являются естественными противовоспалительными средствами, защищающими от некоторых опасных для жизни состояний, включая сердечные болезни и диабет второго типа. Содержание в столь ценной подарка природы бета-глюканы наделяет его противораковыми свойствами. Представители отдельного биологического царства имеют в своем составе никотиновую кислоту, витамины группы В, огромное количество микроэлементов.



Специалисты считают, что добавление в меню шампиньонов и других видов грибов 2 раза в неделю является лучшим вариантом. Одна порция должна составлять около 10 штук. Важную роль для достижения долголетия играют физическая активность, поедание большого количество фруктов и овощей, сокращение количества соли до 6 г в сутки. Считается, что важнейшими по содержанию полезных веществ являются такие грибы: боровики, подосиновики, подберезовики, лисички.