Поедание продуктов с плесенью может способствовать снижению иммунитета, сообщил врач.
В интервью врач прозвучало предупреждение о том, что продукты с плесенью не должны употребляться в пищу, даже если она есть только в небольшом количестве. Категорически не стоит есть часть продукта, которая выглядит не пораженной плесенью, – какой бы чистой и здоровой она ни казалась, для еды она не подходит, подчеркнул медработник.
«Утилизироваться должны даже немного заплесневевшие продукты. Убрать плесень из банки ложкой не получится – мы уберем только видимую плесень, а не всю грибницу», – сказал врач.
По словам специалиста, вещества, содержащиеся в испорченных продуктах, угнетают кишечную микрофлору и угрожают повреждением клеток кишечника. Отрицательные процессы в этом пищеварительном органе ведут к ухудшению иммунной защиты организма.
"Грибы плесени выделяют вредные вещества и газы, вызывая вздутие, падение иммунитета и аллергию", - перечислил врач.
Также врач назвал крайне опасным употребление консервов, которые оказались несколько испорчены из-за неправильного хранения. В таких консервах могут быть клостридии – бактерии, чьи токсины могут привести к летальному исходу.
