В мишленовских ресторанах можно заказать все что угодно, кроме обычного блюда. ФОТО

Наверное, каждый повар мечтает получить звезды «Мишлен». И хоть критерии присуждения этой награды составляют коммерческую тайну, понятно, что главное в ресторане, который претендует на место в популярном рейтинге, — отменная кухня. К тому же повара стараются удивлять посетителей не только изысканным вкусом блюд, но и их небанальной подачей.

1.

«Лучший десерт, который я когда-либо ел».

2.

Баоцзы — китайский пирожок, приготовленный на пару.

3.

«Очень впечатляющее блюдо. В него входит 15 ингредиентов. Не ожидал такого взрыва вкуса от салата».

4.

Панна-котта с муссом из лайма, шоколадом, какао-безе и апельсином.

5.

Морские гребешки и цветная капуста.

6.

«Лучшее блюдо вечера. Сладкий тамаго отлично сочетается с морским окунем и икрой».

7.

«Фирменный десерт ресторана Pic, удостоенного 3 звезд „Мишлен“, в Валансе, Франция».

8.

Лосось с огурцом, перепелиным яйцом, редиской и апельсиновым соусом.

9.

«Я почувствовал миллиард различных вкусов клубники».

10.

Устрица, хрустящий рис с морепродуктами и пирог с фуа-гра.

11.

«Это было удивительно! Сладкая лимонная конфета снаружи и сорбет внутри».

12.

Шоколадный десерт.

13.

Скумбрия с различными соусами.

14.

Грибное печенье с джемом.

15.

Сладкий картофель в белом шоколаде с матча.

16.

Мороженое с банановым ирисом и ванильным щербетом.

17.

«Ужин, в конце которого подали этот десерт, стоил дороже билета на самолет, но как же было вкусно! В тарелке апельсиновый щербет и белый шоколад».

https://zefirka.net