В Австрии начали продавать котлеты из переработанных личинок
В австрийских супермаркетах Billa начали продавать бургеры, мясо для которых изготовлено из переработанных личинок жуков. Стоимость одной упаковки составляет 5,99 евро.
Об этом сообщает "Укринформ". Котлета от компании ZIRP Insects на 38% состоит из перемолотых червей Alphitobius diaperinus, еще на 29% – из шампиньонов, остальное – гороховый протеин.
На разработку линейки продукции "Eat For Future" компания потратила около двух лет. А ее запуск стал возможным благодаря изменению законодательства на уровне ЕС – в мае Союз одобрил мучного червя в качестве нового вида пищи.
Основатель ZIRP Insects Кристоф Томанн рассказал, что переработанные насекомые по вкусу напоминают орехи, а в перемолотом виде они могут быть легко интегрированы в популярные рецепты. В сочетании с грибами, гороховым белком и добавками получается сытное и сочное блюдо.
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)
Президент Литвы неожиданно заговорил по-украински
В Николаевском театре рассказали о предстоящей премьере спектакля «Гетман и король»
В Киеве задержали "вора в законе"
Орион запустил рейс из Николаева в Черновцы: сегодня отправился первый автобус
На монументе «Родина-мать» в Киеве запустили арт-инсталляцию (видео)