Украинцы руководствуются иррациональным подходом в выборе пищи

В условиях кризиса украинцы руководствуются иррациональным подходом в выборе пищи. К такому выводу пришли украинские диетологи, которые разработали ряд норм для граждан, позволяющих безболезненно для здоровья пережить кризис.

«Украинцы при выборе еды руководствуются такими принципами: покупать то, что экономически выгодно или то, что советует реклама, которая не всегда советует качественный выбор»,– сказал в Киеве во время пресс-конференции директор Украинского НИИ питания, главный внештатный диетолог Министерства охраны здоровья Олег Швец.

По его словам, в отличие от России, расчет нормы физиологических потребностей человеческого организма не пересматривался на Украине последние 10 лет.

«Нас привыкли сравнивать с Россией, где последние пять лет действует программа здорового питания. Россияне в вузах, школах, детских садах получают знания о том, как правильно питаться и выбирать продукты питания»,– подчеркнул Олег Швец.

По его словам, Украина одна из немногих стран Европы, не принявшая Национальной программы здорового питания и проигнорировавшая рекомендации ВОЗ.

«Мы считаем, что из-за недостаточности знаний о принципах здорового питания, значительная часть населения республики начала ограничивать употребление биологически необходимой пищи»,– говорит Олег Швец.

Журналистам были предоставлены несколько графиков диетического питания, полезных для здоровья, экономически выгодных в условиях кризиса, и ограничивающих употребление жиров. В дневной норме для правильного питания можно найти кашу перловую, одно яйцо, салат из капусты, компот из сухофруктов, баночку йогурта, стакан чая, дольку лимона, суп грибной и пару кусочков хлеба.

По словам диетолога (это было сказано под одобрительный гул журналистов в зале), именно такой рацион позволит быть в хорошей физической форме и избавиться от лишних жиров в организме.

Новый Регион