Ученые: замороженные овощи и фрукты полезнее, чем свежие
30.03.2017 в 06:31
В замороженных продуктах гораздо выше содержание витаминов и антиоксидантов, чем в свежих.
Американские ученые из Университета Джорджии выяснили, насколько свежие овощи полезнее, чем замороженные, сообщает 24 канал.
Исследователи два года изучали концентрацию различных витаминов и полезных элементов в замороженных овощах и фруктах. Как оказалось – разницы между ними почти нет.
Однако свежие овощи, которые хранились более 5 дней, теряют часть своих витаминов. Поэтому в этом случае, замороженные содержат намного больше питательных веществ.
Такой результат легко объяснить, ведь замороженные овощи не могут терять своих свойств. Поэтому авторы исследования опровергли тот миф, что замороженные фрукты и овощи не так полезны, как свежие.
На кольце в Николаеве столкнулись фура и легковушка (видео)На оживленной магистрали в центре Николаева провалился асфальт (видео)В июне может начаться путь к справедливому миру, - ЗеленскийВ Николаеве началась сессия горсовета: трансляцияРФ хочет сорвать Саммит мира, — Зеленский (видео)На поврежденном участке водопровода в Николаеве заканчиваются ремонтные работы: сегодня будет водаВ Николаеве горела многоэтажка: погиб человек (видео)По Украине и в Европу - с комфортом: как работает один из лучших автовокзалов НиколаеваНиколаевский боксер Деревянченко победил американца Александера (видео)