Ученые выяснили, почему люди любят чипсы
19.05.2015 в 10:21
Исследователи из Германии выяснили, почему люди любят чипсы. Правда, в эксперименте участвовали крысы.
Одной группе грызунов давали неограниченное количество стандартного корма, а другой - корм с соотношением углеводов и жиров 65% к 35%, как у картофельных чипсов. Ученые заметили, что крысы из второй группы поедают пищу намного охотнее, буквально не контролируя себя.
Также с помощью МРТ отслеживалась активность мозга животных. Выяснилось, что у крыс, поедающих пищу, близкую по составу к чипсам, повышался уровень гормона удовольствия - дофамина.
Специалисты считают, что именно сочетание 35% жиров и 65% углеводов объясняет любовь человека к чипсам. Такое же сочетание – у шоколада и арахисового масла.
Поделиться:
Реклама
Гармония звуков в бессмертных опусах: Дмитрий Смирнов выступил с новой концертной программой (фото, видео)
Підтримка ветеранів та довкілля області: про деталі роботи в ефірі «Діалогу» розповів Ігор Щербина
В центре Николаева столкнулись три автомобиля - виновник плачет
«На музыкальном перекрестке эпох»: николаевские музыканты сыграли лучшие и знаковые произведения (фото, видео)
Появились фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
Эксперты предупредили: ослабление санкций против России может привести к эскалации войны
Разрушенные дома, разбитые солнечные панели: новые фото и видео с места сегодняшнего удара по Николаеву
Огонь и густой дым: в Николаеве горит отделение банка в жилой многоэтажке (фото, видео)
Во Франции обрушилась 43-метровая колокольня - здание подожгли протестующие (видео)