Ученые: овощи защитят от рака груди
Ученые снова и снова говорят о полезных свойствах овощей.
Уже известно, что растительная диета сокращает риск повышенного кровяного давления, развития инсульта, сердечного приступа, катаракты, дегенерации желтого пятна и когнитивных нарушений. Теперь специалисты описали преимущества овощей в профилактике рака груди.
Новое изыскание стало частью крупного исследовательского проекта под названием EPIC (Европейское проспективное исследование рака и питания). Для определения взаимосвязи между риском развития рака молочной железы и потреблением овощей и фруктов привлекли 335 054 здоровых женщин, средний возраст которых составил 51 год.
У всех участниц спросили чем они обычно питались на протяжении последнего года, а затем за состоянием их здоровья наблюдали в течение 11,5 лет. За это время у 10 197 женщин развился рак груди. По сравнению с добровольцами с низким потреблением овощей (одна порция в день), у тех, кто ежедневно съедал не меньше 5,5 порций, риск онкологии был на 13% ниже. А наибольший защитный эффект овощи показали с гормон-негативным раком (риск снижался на 26%).
Фрукты, как ни странно, в профилактике заболевания себя никак не проявили. Ученые считают, что на снижение уровня белков, участвующих в развитии рака молочной железы, оказывают влияние фотосоединения овощей. Свою роль также может сыграть находящаяся в них клетчатка.
В связи с полученными данными, ученые рекомендуют увеличить количество овощей в своем рационе. Нужно есть хотя бы пять порций каждый день. Одна порция соответствует половине чашки приготовленных или сырых овощей или одной чашке зеленого салата. А чтобы добиться реальных результатов, необходимо включать овощи в каждый прием пищи, в том числе за завтраком и во время перекусов – это ключевой момент в профилактике рака груди.
Истинная гармония звуков: пианист и композитор Дмитрий Смирнов вновь порадовал ценителей музыки
«125 лет любви к животным»: директор зоопарка рассказал о жизни, животных и людях (фото)
В центре Киева горел отель: эвакуировали 57 человек (видео)
Обледеневшие центральные улицы Николаева начали посыпать реагентами (видео)
В Николаевской и 19 областях проходит спецоперация по поиску уклонистов: 128 обысков, 110 подозреваемых
В комнатах +5: в Николаеве общежитию без отопления отключили свет - люди вышли протестовать
Николаев в плену у гололеда – городские власти демонстрируют полную беспомощность (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для николаевцев выступили ведущие артисты одесского театра (фото, видео)
Трое россиян сдались в плен украинскому роботизированному комплексу (видео)