Сведения о калорийности продуктов могут обмануть аппетит

Ешьте листья салата, а представляйте, что это ужасно калорийная и сытная пища. Сами не заметите, как похудеете!

Новые исследования показали весьма неожиданный эффект этикеток на продуктах: то, что там написано, воздействует на организм не меньше, чем сам продукт!

Все потому что метаболизм человека ускоряется или замедляется в зависимости от того, что они думает о поглощаемой пище.

Если вы считаете, что едите что-то очень калорийное — метаболизм замедляется. Остался вопрос: можно ли обмануть себя и свой метаболизм?

Психолог Алия Крам из Бизнес-школы в Нью-Йорке провела исследование с целью установления влияния этикеток на организм.

Она измеряла уровни гормона голода грелина до и после того, как группа людей пила молочные коктейли.

Каждому участнику был предложен коктейль, содержащий 380 калорий, но половина из них были помечены как содержащие 620 калорий, а другая половина — 140 калорий.

Обнаружилось, что у людей, пивших первые коктейли, уровень грелина упал в 3 раза быстрее, чем у тех, кто считал, что пьет коктейль всего со 140 калориями.

Это важно, поскольку грелин не только заставляет людей чувствовать себя голодными, но также и влияет на скорость метаболизма.

Ранее считалось, что уровни грелина зависят от питательных веществ, поступающих в желудок. Теперь же выяснилось, что это не так и, скорее всего, грелин контролируется мозгом.

woman-talk.com