Специалисты выявили связь между риском рака и питанием вне дома
Питание вне дома и употребление готовой еды в упаковках — факторы, способствующие развитию онкологических заболеваний. Такое заявление сделали эксперты американской организации Silent Spring Institute, которые отметили, что в готовой еде и фастфуде часто содержится канцерогенная перфтороктансульфоновая кислота (ПФАС).
По данным издания MedicalXpress, исследование, по итогам которого были сделаны выводы о связи рака с питанием вне дома, проводилось на десяти тысячах добровольце. Люди, принимавшие участие в проекте, тщательно фиксировали все употребляемые продукты, а также сдавали кровь для анализа на ПФАС и другие канцерогенные вещества.
Исследователи выяснили, что у людей, которые едят домашнюю еду, в крови значительно меньше ПФАС. А у тех граждан, которые предпочитают есть в ресторанах, кафе и фастфуд-заведениях, в организме есть не только опасный уровень ПФАС, но и множество других сомнительных химикатов. Это говорит о том, что продукты, из которых готовят еду в заведениях общепита, загрязнены отравляющими веществами, которые содержатся, в частности, в упаковочных материалах.
Американские ученые предупреждают, что перфтороктансульфоновая кислота может провоцировать злокачественные опухоли щитовидной железы, а также другие типы рака. Соответственно, использование ПФАС в пищевой промышленности должно жестко ограничиваться.
Учёные зафиксировали «волшебные круги» в Шотландии спустя почти 100 лет (видео)
В Николаеве продолжается борьба с гололедом: коммунальные службы работают в усиленном режиме (видео)
К концу второго дня сильнейшего гололеда в Николаеве начали посыпать главную пешеходную улицу (видео)
«Потоп» в подвале многоэтажки в Николаеве: управляющая компания прокомментировала (видео)
Пьяный водитель врезался в такси в Николаеве и скрылся
Подозреваемого в растрате руководителя КП Николаева отстранили от работы
«Форд» не пропустил «Фольксваген» в Николаеве: водитель госпитализирован с осколками в глазах (видео)
Экс-заместитель главы Офиса Президента получил подозрение в хищении (видео)
Любители прогуляться босиком по льду вышли на замерзшие реки в Николаеве (видео)