Сладкие напитки вызывают зависимость

Если обилие газировки с определенной долей очевидности приведет в мир иной, то ее умеренное потребление, казалось бы, безопасно. Однако доктор Ганс-Петер Кубиш из Университета Бангор установил: даже месяца регулярного питья богатого сахаром напитка достаточно, чтобы обмен веществ в организме изменился, и мышцы начали использовать в качестве первоисточника энергии именно «белый яд», а не жир.

Эффект от такого замещения долгосрочный: избавиться от появившихся лишних кило будет крайне трудно, к тому же повысится риск появления диабета второго типа (и пара долек сыра тут могут и не помочь).

Свои выводы Кубиш сделал на основе опыта: группу молодых добровольцев попросили пить газировку четыре недели. До и после исследования их кровь и кусочки мышечной ткани были взяты на анализ. Оказалось, что у всех испытуемых газировка приводила к изменениям мышечного метаболизма за счет изменения активности ряда генов.

«Масштабы исследования не впечатляют, потому что трудно найти молодых людей, которые ранее не баловались газировкой, и на чьи организмы сахар не оказывал большого влияния, - краснеет доктор. - Но в ближайшем будущем мы надеемся провести больше исследований с большим количеством участников в течение долгого времени».

По словам ученого, наши мышцы могут «чувствовать» сахар и реагировать на него ухудшением метаболизма. Поэтому при возникновении жажды тебе лучше перебороть желание хлебнуть сладкого и по-спартански довольствоваться чистой водой.

Men'sHealth