Самые интересные крепленые вина – рекомендации от ALCOMAG

В последние десятилетия сухие вина стали безоговорочным лидером и даже эталоном вкуса. Во многом это было обусловлено тем, что на рынке появилось очень много некачественных сладких вин, которые подпортили репутацию этим категориям. Но в последнее время ситуация начала выравниваться, и винные энтузиасты снова вспомнили о ярких и самобытных не сухих винах. Сегодня мы подробно остановимся на крепленых напитках, и посоветуем интересные образцы их разных стран.

Цените качественные и интересные напитки? Тогда советуем купить вино на этом ресурсе. АЛКОМАГ собрал на своем сайте огромную коллекцию напитков на любой вкус и по самым адекватным ценам в Украине.

История крепленого вина

До изобретения холодильников торговцам жилось очень нелегко, поскольку транспортировка грузов всегда занимала много времени, и многие продукты просто портились в пути. Эта проблема была и у такого ходового товара, как вино. Чтобы ее решить смышленые предприниматели начали добавлять в вино спирт, таким образом, укрепляя его, и делая более выносливым к долгой перевозке.

Напиток, который изначально был решением логистической проблемы, оказался на удивление вкусным и пришелся по вкусу покупателям.

Характеристики крепленых вин

Крепленые вина имеют крепость в рамках 17-22-х градусов. В вопросе цвета ограничений нет – они бывают белыми, красными и даже розовыми. Также не ограничивается и содержание сахара. Интересно и то, что крепленые вина производят во всех основных винодельческих странах Европы.

Знаменитый портвейн

Самым известным вином Португалии является портвейн. Не стоит путать со страшным напитком, который продают у нас в тетрапаке. Это крепленое вино получило свое название в честь Порту – одного из крупнейших портовых городов страны, откуда это вино и поставляли в другие страны. Попробовать настоящий португальский портвейн нужно хотя бы раз в жизни.

Но в Португалии есть еще одно, не менее интересное вино – это Мадера. Этот напиток отличается очень необычными оттенками карамели и орехов во вкусе.

Испанский херес

Топовое испанское крепленое вино – херес. Этот напиток отличает яркая кислотная составляющая, а также приятные ореховые мотивы. Херес может быть представлен как сухими, так и сладкими напитками.

Марсала

Итальянцы решили не откалываться от общей тенденции и создали свое вино под названием Марсала. Напиток по вкусу достаточно близок к Мадере, хотя для него характерные более сладкие нотки.

Культура пития

Крепленое вино – это идеальный дижестивный напиток. Имея среднюю крепость, он отлично пробуждает аппетит и настраивает на сытную трапезу. Мы рекомендуем дегустировать его при температуре в рамках 10-18 градусов.