Самые опасные деликатесы в мире (ФОТО)

В мире есть немало смертельно опасных деликатесов. И некоторым экстремалам такие «игры со смертью» по вкусу. Forbes опубликовал подборку опасных деликатесов и предупреждает: прежде чем вложить в рот кусок такой вкуснятины, хорошо подумайте о возможных последствиях для здоровья.

Тетродотоксин — в сто раз мощнее яд, чем цианид . В человеческом организме он парализует работу внутренних органов, и через удушение может наступить смерть. И именно эта опасный яд содержится в одной из самых известных блюд японской кухни: фугу . Эта популярная в Японии блюдо запрещена в Европе. Ее подают в нескольких ресторанах в США и Корее.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно очень внимательно отделить съедобное мясо от токсичных внутренних органов. Поэтому прежде чем иметь право готовить фугу, японские шеф-повара месяцами тренируются. Приступить к приготовлению фугу может лишь тот повар, который сдаст жесткий экзамен, а таких лишь 30% из всех, кто учился.

Впрочем, теперь на помощь любителям фугу пришла наука: японские фермеры научились выводить неядовитую рыбу, подкорректировав ее «диету». И теперь даже печень фугу (где концентрация токсина наибольшая) может оказаться в меню японского ресторана.

Но не рыбой единой: гарнирами часто становятся ядовитые растения. Фрукт аки растет на Ямайке, его часто подают соленой треской на завтрак. Но если этот фрукт съесть неспелым, возникнет тошнота, а для детей такая трапеза может быть даже смертельно опасной.

Каменная треска, плавающего в водах близ Австралии и Новой Зеландии, — еще одна цель гурманов-экстремалов. Эта вкусная рыба накапливает яд в 13 шипах. И они не являются единственным оружием: острые, как иглы, плавники могут жалить.

Врачи могут спасти жизнь укушенных этой рыбой, но потенциально ее яд является смертельной.Поэтому австралийские рыбаки часто отказываются извлекать из воды эту рыбу, даже если случайно ее поймали.

Овощ кассаву (растет в Африке, в бассейне Карибского моря, Южной Америке) может быть опасным, если его правильно НЕ помыть и приготовить. И более 500 000 000 людей употребляют растение как ингредиент для приготовления хлеба, супов и десертов. Даже сладкая кассаву , которая содержит вдвое меньше цианида, чем своя кислая родственница, имеет достаточно яда, чтобы убить корову.

В список попала также бузина , которая растет и Европе и Северной Америке. «В следующий раз, когда ваш старушка предложит вам чашечку травяного чая, может, стоит подумать дважды.Бузина , которая является популярным ингредиентом травяных чаев, как и джемов, десертов и ликеров, может быть смертельно опасной», — пишет Forbes . И объясняет: кора, корни и листочки растения содержат цианид. Случаи отравления бузиной встречаются крайне редко, поскольку спелая бузина является безопасной.

Серебристого зайцеголовый иглобрюх (водится в западной части Тихого океана) есть можно (кроме печени, репродуктивных органов и кожи). Если же вы попробовали эти части тела, то могут возникнуть проблемы с дыханием.

«Лягушка-бык», которая водится в Намибии, является большой, уродливой и потенциально опасной. Африканский деликатес можно потреблять только придерживаясь строгих правил.Любители блюд из этой лягушки должны ждать весенних дождей, когда животные начинают размножаться. Если же использовать в пищу лягушку раньше, можно «заработать» почечную недостаточность.

Наиболее ядовитая рыба в мире — рыба-камень — плавает в водах Тихого и Индийского океана.Контакт человека с живой рыбой-камень может быть фатальным. Несмотря на смертельную опасность, мясо этой рыбы подают в изысканной пище окоза . Рыбу подают в коже, но уже без спинных плавников, которые содержат яд. Их осторожно удаляют с помощью ножниц.

В список также попал гриб навозник чернильный. Сам он не очень опасно, но его нельзя употреблять с алкоголем. Токсин , содержащийся в этом грибе, может вызвать серьезные заболевания при взаимодействии со спиртным. Согласно некоторым исследованиям, достаточно лишь пригубить алкоголь или вдохнуть духи и токсин начнет действовать.

Замыкает список сыр кассу марцу . Он является одним из нескольких в мире нелегальных сыров. Кассу марцу выглядит страшно и его потребление может привести к катастрофическим проблемам со здоровьем. Этот сардинский деликатес готовят из козьего молока, передержали слишком долго. В переводе с сардинской название » кассу марцу » переводится как «гнилой сыр».

Едят его с личинками сырной мухи, которые и превращают молоко в деликатес. И человеческий организм не всегда может переварить эти личинки, поэтому есть большая угроза того, что они поселятся в кишечнике человека. При попытке личинок «пробурить» проход через кишечник, возникают серьезные болезни, которые сопровождаются тошнотой, кровотечением и др.

Любители экстремальных деликатесов убеждают: отравиться можно и вполне «безопасными» продуктами из супермаркета, а вкус блюд из списка Forbes стоит того, чтобы их попробовать. И Forbes предупреждает: подумайте дважды перед такой трапезой.

По материалам: kyiv.ridna.ua