Рецепти кави для тих, кому хочеться незвичайного

Кава - найпопулярніший напій у світі. Для багатьох ранок без нього немислимо, але іноді навіть найкраща кава набридає і хочеться чогось незвичайного. Ми знайшли і перевірили 5 рецептів кави для тих, кому не вистачає екзотики.

Кава з перцем

Вам знадобляться:

• мелену каву
• горошина запашного чорного перцю
• сіль на кінчику ножа
• паприка на кінчику ножа (за бажанням)
• вода

Спосіб приготування:

Насипте в турку 2 чайні ложки кави, додайте горошину запашного перцю, трохи паприки і трохи солі, залийте холодною водою і поставте на вогонь. Зваріть каву, залиште в турці на 2 хвилини, потім налийте у велику чашку та подавайте.

Кава з м'ятою

Вам знадобляться:

• мелену каву
• 2 листочки свіжої м'яти
• 1 паличка ванілі
• вода
• цукор за смаком

Спосіб приготування:

Насипте в турку каву за смаком, покладіть до неї паличку ванілі (якщо п'єте солодку каву, то відразу додайте і цукор) і варіть на повільному вогні, поки кава не почне підніматися. Заберіть на 2 хвилини з вогню, щоб «кавова шапка» осіла, і поверніть назад. Варіть до готовності.

Листя м'яти помийте і порвіть на маленькі шматочки, покладіть у чашку. Налийте в неї проціджену каву, добре перемішайте, залиште на пару хвилин, щоб м'ята віддала напою свій аромат, і пийте.

Пряний гарбузовий латте

Вам знадобляться:

• мелену каву
• 300 грам гарбуза
• 60 мл молока
• 120 мл жирних вершків
• кориця, мускатний горіх, гвоздика чи імбир – за бажанням
• цукор за смаком
• вода

Спосіб приготування:

Спершу зробіть гарбузовий сироп. Розігрійте духовку до 200 градусів. Зріжте з гарбуза кірку, наріжте м'якоть на дрібні шматочки, розподіліть по деку в один шар і поставте в духовку на 15 хвилин. Після пюрируйте гарбуз за допомогою блендера.

У гарбузове пюре, що вийшло, додайте 200 мл води, корицю, гвоздику та інші спеції за смаком (можна все відразу) і поставте суміш на вогонь хвилин на 15. При варінні постійно помішуйте. Вийде густий тягучий сироп.

Зваріть каву, процідіть і перелийте у велику чашку. Додайте до нього гарбузовий сироп та половину молока. Вершки збийте в густу піну і викладіть у чашку. Насолоджуйтесь найкращим напоєм листопада.

Кава з медом та часником

Вам знадобляться:

• мелену каву
• 3 столові ложки меду
• великий зубчик часнику
• вода

Спосіб приготування:

У турку покладіть мед і доведіть до кипіння на повільному вогні. Часник натріть на тертці (можна дрібно порізати), додати до меду, добре перемішайте і ще раз доведіть до кипіння. Додайте каву до смаку і закип'ятіть суміш ще раз. Тепер залийте суміш холодною водою, добре перемішайте та варіть каву до готовності.

Важливо робити все швидко: додайте часник, як тільки закипіла мед, всипайте каву відразу, як вони закиплять ще раз. Тоді всі непоєднувані інгредієнти стануть єдиним цілим.

Кава з кардамоном

Вам знадобляться:

• мелену каву
• щіпка кардамону
• щіпка суміші перців
• щіпка меленої кориці
• ванільний цукор на кінчику ножа
• вода

Як приготувати:

Все просто: змішайте в турці каву та спеції, залийте водою і варіть до готовності.