Пять правил здорового перекуса

Попытка перетерпеть острый приступ голода заканчивается гастритом и прибавкой в весе. Наверняка вы знаете по своему собственному опыту: чем дольше голодаете, тем большую порцию потом съедаете. К тому же, диетологи рекомендуют принимать пищу не три раза в день, а как минимум пять, три из которых должны составлять полноценные завтрак, обед и ужин, а еще два – легкие перекусы. Реальность такова, что если в основные приемы пищи мы худо-бедно контролируем полезность и калорийность блюд, то в перекусы едим что попало. А потом жалуемся: голова болит, живот тяжелый, в брюки не влезаем… Чтобы перекусы приносили и удовольствие, и пользу, старайтесь соблюдать эти правила.

Правило 1
Соблюдайте график

Для того чтобы наладить метаболизм, важно питаться в одно и то же время каждый день. Тогда организм будет своевременно вырабатывать нужные ферменты для переваривания пищи, а чувство голода перестанет вас преследовать целыми днями. Диетологи советуют делать два перекуса: между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Имейте в виду, что энергетическая ценность перекуса должна составлять не более 250 ккал. При этом второй перекус следует делать менее калорийным, чем первый.

Правило 2
Злаки для энергии

Включите в один из перекусов злаковые: они придадут вам силы и энергии. Ведь в злаках содержатся полезные углеводы, которые обеспечивают полноценную работу всех органов и систем, особенно нервной и пищеварительной, и вообще играют очень заметную роль в обменных процессах нашего тела. Организовать себе полноценный зерновой перекус не так трудно, как вам кажется. Для этого необязательно носить в судочках каши и разогревать их в микроволновке. Достаточно одного пакетика овсяной каши и электрочайника. Овсянка улучшает метаболизм, причем вы можете выбирать каши по своему вкусу: хоть с малиной, хоть с семенами льна, хоть с отрубями.

Вынуждены перекусывать в дороге? Тогда рекомендуем злаковый батончик. Помимо полезных углеводов, в его составе находятся сухофрукты и орехи. Этот энергетический коктейль зарядит вас энергией надолго.

Правило 3
Фрукты – до обеда

Диетологи советуют есть фрукты обеда: дело в том, что клетчатка, входящая в их состав, долго переваривается, вы рискуете заработать ощущение тяжести в желудке, если съедите их во второй половине дня. Но совсем без фруктов тоже нельзя: они – бесценный источник энергии. А еще – фруктозы, которая поддержит необходимый уровень сахара в крови, тем самым помогая избежать усталости.

Отличный выбор для перекуса – сухофрукты.

Правило 4
Орехи

Орехи содержат белок – тот самый белок, который дает нам энергию и насыщает надолго. А еще орехи содержат фолиевую кислоту, а значит, потребляя их регулярно, мы сохраним молодость и свежесть. Различные виды орехов полезны по-своему, например, грецкий незаменим при авитаминозе и анемии, миндаль очищает почки, арахис предотвращает возникновение сердечнососудистых заболеваний. Какой бы вид орехов вы ни выбрали, вы можете быть уверенной: ваш перекус будет вкусным и полезным!

Правило 5
Полезные чипсы

Любите чипсы? Картофельные, увы, для перекуса не слишком подходят, ведь они содержат крахмал. А вот фруктовые чипсы – как раз то, что надо. Чипсы из клубники, банана, персиков, яблок – сейчас их можно найти на любой вкус. Технология приготовления позволяет сохранить все необходимые вещества и при этом избежать добавления масла, консервантов, крахмала и, в большинстве случаев – сахара. То, что нужно для фигуры!

healthinfo.ua