Пшеницу назвали вредной для здоровья
Продукты с обогащенной пшеницей содержат нулевую питательную ценность и очень вредны для здоровья. Об этом рассказали американские ученые.
По оценкам, до 10 процентов населения имеет чувствительность к белку пшеницы, известной как клейковина (по некоторым оценкам, она может быть выше, ближе к 30 процентам). Однако остальные 90 процентов людей, которые потребляют пшеницу, действительно не должны ее есть.
Глютен — это двухкомпонентный белок, который состоит из глиадина и глютенина. Глютенин обладает уникальной эластичностью, которая дает нам возможность растягивать тесто для пиццы или хлеба, и даже закручивать его. Глиадин, другая часть белка клейковины, был в значительной степени изучен в 1970-х годах психиатрами. Они обнаружили, что если убрать всю пшеницу из рациона своих пациентов с шизофренией, их состояние заметно улучшалось.
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)
Президент Литвы неожиданно заговорил по-украински
В Николаевском театре рассказали о предстоящей премьере спектакля «Гетман и король»