Обычно в болезненных сокращениях ног во время физических нагрузок винят собственную усталость или неподходящую температуру воздуха. На самом деле, избежать возникновения таких жутко неприятных ощущений возможно при помощи питания. Именно нехватка магния и кальция в организме провоцирует возникновение судорог ног, которые заставляют просыпаться от невыносимой боли среди ночи и прерывать тренировки. Всего-навсего подкорректировав свой рацион, возможно устранить такую проблему навсегда и забыть о жгучей боли.

Принципы питания при судорогах ног

 Главная цель питания при судорогах ног – восстановление физиологического уровня минеральных веществ в организме. Следует увеличить количество потребления продуктов, богатых кальцием, магнием и витамином D.

Продукты, богаты магнием: зеленый лук, петрушка, укроп, бобовые, крупы, пшеничные отруби, морская капуста, курага, инжир, финики, чернослив.

Усвоению магния способствует витамин В6, он содержится в рыбе, мясе, говяжьей печени, грецких орехах, арахисе, бананах и гречке.

Продукты, которые богаты кальцием: сыр, творог, молоко, кисломолочные продукты, капуста (брокколи, цветная), кунжут. К слову, мед поспособствует удерживанию кальция в организме.

Черпать витамин D можно при потреблении следующих продуктов: сливочное масло, яичный желток, молоко, печень трески. Важно почаще находиться на свежем воздухе, так как умеренные лучи, естественно, в умеренном количестве, помогают коже вырабатывать собственный витамин D, способствующего всасыванию кальция.

Рецепты блюд для питания при судорогах ног

Рецепт 1. Капустный салат с грушей и орехами

Вам понадобится:

• 1/3 кочана белокочанной капусты;
• 10 кочанчиков брюссельской капусты;
• ½ крепкой груши;
• 3 редиски;
• горсть орехов пекан;
• горсть листьев базилика.

Для заправки:

• 2 ст. л. оливкового масла;
• половина лимона;
• ½ ст. л. винного уксуса на эстрагоне;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• щепотка свежемолотого черного перца;
• щепотка морской соли.

Приготовление:

1. Поместите брюссельскую капусту в небольшую кастрюлю, залейте кипятком и варите на протяжении нескольких минут. После отбросьте капусте на дуршлаг и залейте ледяной водой.
2. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, нарежьте тонкими кружками редис, а грушу – тонкими дольками. Отваренную брюссельскую капусту разрежьте на 4 части.
3. Приготовьте заправку: смешайте сок половины лимона, горчицу, оливковое масло, соль, перец и уксус.
4. Выложите салат в такой последовательности (каждый слой полить заправкой): сначала разложите на блюдо белокочанную капусту и редис, сверху разместите брюссельскую капусту, а на нее – грушу. Украсить блюдо базиликом, измельченным руками и орехами.

Рецепт 2. Творожный пирог с абрикосами

Вам понадобится:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 250 г творога;
• 300 г абрикос;
• маргарин;
• соль, сода.

Приготовление:

1. Добавьте соду в муку, творог разотрите с маслом и сахаром, все перемешайте. Добавьте яйцо и муку к творогу, должно получиться тугое тесто. Для большей эластичности теста, его следует убрать в холодильник на 10 минут.
2. Засыпать абрикосы медом или сахаром и оставить их, чтобы они хорошо пропитались. Тесто вытянуть из холодильника и раскатать его в ровный пласт. Выложите на тесто абрикосы.
3. Выпекайте пирог, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Благодаря питанию при судорогах ног возможно избежать появления невыносимых болей в мышцах.

estet-portal.com