Продлевает жизнь: названо неожиданное полезное свойство какао
Веская причина разрешить себе есть шоколад.
Какао содержит большую концентрацию флавоноидов. Они являются антиоксидантами, которые могут вызывать сильную противовоспалительную реакцию, передает Фокус.
Ученые десятилетиями пытались понять, полезно ли для здоровья какао, древний ферментированный продукт, который ацтеки получали из бобов «шоколадного дерева».
Как известно, какао содержит большую концентрацию флавоноидов, которые обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Для людей они полезны, но ученым пока неясно в каком количестве и каким образом они работают.
Чтобы ответить на эти вопросы, доктор Янбинь Донг, генетик и кардиолог из Медицинского колледжа штата Джорджии вместе со своими коллегами будут исследовать воспалительные факторы и генетические изменения, связанные со старением, а также выяснять, сможет ли потребление какао их уменьшить.
«Многие люди считают, что потребление шоколада полезно. В своем новом исследовании мы собираемся доказать это или оспорить», — рассказал Донг.
В ходе исследования COSMOS (COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) будут рассмотрены не только добавки с содержанием какао, но и поливитамины. В эксперименте примут участие 21 444 человека, среди которых женщины в возрасте 65 лет и старше, а мужчины от 60 лет.
Предыдущие клинические исследования выявили, что использование флавоноидов снижает воспаления, кровяное давление и инсулинорезистентность, а также уменьшает уровень холестерина и усиливает иммунный ответ. Но эти исследования были ограниченными.
Исследование COSMOS проверит воздействие добавок на большое количество людей. В частности, в ходе эксперимента будет изучено, присутствуют ли в крови участников и в каком количестве провоспалительные (вызывающие воспаление) и противовоспалительные факторы (цитокины) в начале испытания, а затем через один и два года.
Они будут принимать добавку какао либо поливитамины, или же оба варианта, или ни то, ни другое. Донг и его коллеги также оценят полезные эпигенетические изменения, который могут быть активированы какао или поливитаминными добавками.
Стоит отметить, что флавоноиды присутствуют не только в какао. Они также содержатся в винограде и красном вине, помидорах, луке, ягодах и персиках.
Украинская разведка заявила об уничтожении МиГ-29 на аэродроме «Бельбек» в Крыму (видео)
Погибшие в страшном ДТП сотрудники «Николаевэлектротранса» ехали на отдых на Тилигульский лиман
В День Национальной полиции в Николаеве почтили память правоохранителей, погибших при исполнении служебного долга
Тела людей разбросаны по дороге: полиция опубликовала видео с места страшного ДТП под Николаевом
В Николаеве 20-летний парень задушил девушку: тело спрятал в камышах
Пьяный чилиец расстрелял колумбийцев в Николаеве: подробности двойного убийства в автомобиле (видео)
Яхту Путина Graceful заметили в Балтийском море под охраной военных кораблей (видео)
Началась сессия Николаевского городского совета (трансляция)
Воинствующий пацифизм и гуманизм Ремарка: «Ночь в Лиссабоне» на николаевской сцене (фото, видео)