Популярный усилитель вкуса провоцирует развитие листериоза
Листериоз — это бактериальная инфекция, наличие которой может привести к летальному исходу. Учёные выяснили, что усилители вкуса, среди которых числится популярный глутамат натрия, провоцируют развитие опасного недуга.
Опасное вещество часто встречается в готовой пище, к примеру, в колбасных изделиях. Однако данные анализа, проведённого ирландскими экспертами из Университетского колледжа Корка, свидетельствуют о том, что нередко используемый усилитель вкуса способен вызывать пищевые отравления, возникающие вследствие заражения вредоносной бактерией Listeria. Как объясняют специалисты, подавляющее количество опасных микробов, которые попадают в организм из-за съеденной еды, уничтожает кислота, находящаяся в желудочном соке. Тем не менее удалось установить, что во время приёма пищи, содержащей в составе мононатриевую соль, Listeria может и не пострадать.
Учёные рекомендуют с большим старанием присматривать к употребляемым продуктам питания и их качеству. Напоминается, что обычно производители используют добавки дабы замаскировать те свойства продукта, которые справедливо не являются заманчивыми для покупателя.
В Японии столкнулись 67 автомобилей: погибли 2 человека, еще 26 — пострадали (видео)
В Николаеве внедорожник Mitsubishi врезался в подбитый российский БТР
Миндич говорит, что он не виноват (видео)
В Николаеве начался снегопад: движение на дорогах затруднено (видео)
Движение в центре Николаева заблокировано из-за ДТП: образовалась огромная пробка. ОБНОВЛЕНО (видео)
Город, где уважают каждого: в Николаеве для детей из национально-культурных обществ устроили праздник
Сместившийся груз едва не раздавил кабину вместе с водителем в центре Николаева
Праздничный концерт для особенных детей состоялся в Николаеве (видео)
Зеленский поздравил с Рождеством Христовым (видео)