Популярный усилитель вкуса провоцирует развитие листериоза
Листериоз — это бактериальная инфекция, наличие которой может привести к летальному исходу. Учёные выяснили, что усилители вкуса, среди которых числится популярный глутамат натрия, провоцируют развитие опасного недуга.
Опасное вещество часто встречается в готовой пище, к примеру, в колбасных изделиях. Однако данные анализа, проведённого ирландскими экспертами из Университетского колледжа Корка, свидетельствуют о том, что нередко используемый усилитель вкуса способен вызывать пищевые отравления, возникающие вследствие заражения вредоносной бактерией Listeria. Как объясняют специалисты, подавляющее количество опасных микробов, которые попадают в организм из-за съеденной еды, уничтожает кислота, находящаяся в желудочном соке. Тем не менее удалось установить, что во время приёма пищи, содержащей в составе мононатриевую соль, Listeria может и не пострадать.
Учёные рекомендуют с большим старанием присматривать к употребляемым продуктам питания и их качеству. Напоминается, что обычно производители используют добавки дабы замаскировать те свойства продукта, которые справедливо не являются заманчивыми для покупателя.
В Николаеве массово замерзают пункты выдачи питьевой воды (видео)
«Незламний та нескорені. Миколаїв – місто героїв»: новая книга о тех, кто никогда не сдается (фото, видео)
Реки вокруг Николаева постепенно покрываются льдом (видео)
«Евровидение-2026»: представлены все песни финалистов нацотбора (видео)
Прикрыл собой женщину с ребенком: в Луцке мужчина выстрелил из ружья в полицейского
В Николаеве разыскали хулиганов, устроивших погром в укрытии в центре города (видео)
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)
Военный взял в заложники свою мать в Днепре 
В Николаеве выявили подпольные цеха по производству контрафактного алкоголя (фото, видео)