Популярный усилитель вкуса провоцирует развитие листериоза
Листериоз — это бактериальная инфекция, наличие которой может привести к летальному исходу. Учёные выяснили, что усилители вкуса, среди которых числится популярный глутамат натрия, провоцируют развитие опасного недуга.
Опасное вещество часто встречается в готовой пище, к примеру, в колбасных изделиях. Однако данные анализа, проведённого ирландскими экспертами из Университетского колледжа Корка, свидетельствуют о том, что нередко используемый усилитель вкуса способен вызывать пищевые отравления, возникающие вследствие заражения вредоносной бактерией Listeria. Как объясняют специалисты, подавляющее количество опасных микробов, которые попадают в организм из-за съеденной еды, уничтожает кислота, находящаяся в желудочном соке. Тем не менее удалось установить, что во время приёма пищи, содержащей в составе мононатриевую соль, Listeria может и не пострадать.
Учёные рекомендуют с большим старанием присматривать к употребляемым продуктам питания и их качеству. Напоминается, что обычно производители используют добавки дабы замаскировать те свойства продукта, которые справедливо не являются заманчивыми для покупателя.
«Нам 5 лет»: художественная студия Kat.rinaArt представила яркую выставку (фото, видео)
В центре Николаева броневик снес светофор, фонарный столб и протаранил два автомобиля (видео)
Фильм "Острые козырьки: Бессмертный человек" вышел на Netflix
Появилось видео масштабного пожара на камышовых зарослях в Николаеве
Над центром Николаева поднимается столб дыма – горит камыш (видео)
Метеорит взорвался над Огайо (видео)
«Человек-паук: Совершенно новый день»: вышел первый трейлер фильма
Поляк напал с ножом на украинца в трамвае в центре Варшавы (видео)
Непригодность к службе за $11,5 тысячи: экс-депутата и военнослужащего задержали в Кировоградской области