Польза и вред твердого сыра

Сыр — молочный продукт, кулинарные применения которому бывают такими различными, что их не счесть. Что мы знаем об этом продукте?

Польза сыра

Польза сыра не менее разнообразна, чем его применения: в сыре содержатся полезные белки, витамины группы В, кальций, фосфор и необходимые для роста тканей аминокислоты. Регулярное употребление сыра делает кости сильными и способно улучшить функции мозга.

Вред сыра

Тем не менее, не одна только польза сыра является существенной. Не стоит забывать, что кроме белков, он также содержит и достаточное количество жиров, потому употреблять его стоит умеренно.

Употреблять сыр рекомендуется на завтрак или обед, однако в качестве ужина этот продукт является не самым удачным выбором, так как на ночь организму может быть трудно его переварить. Кроме того, употреблять сыр умеренно следует еще и потому, что он содержит много соли и насыщенных жирных кислот, которые в чрезмерном количестве могут привести к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

feelgood.ua