Почему важно употреблять горох или фасоль

Ежедневная порция фасоли, гороха, нута или чечевицы может снизить уровень улипопротеинов низкой плотности (ЛПНП), то есть, уровень «плохого» холестерина. Об этом сообщают канадские специалисты.

Учёные провели анализ многочисленных исследований, в которых принимали участие более 1000 добровольцев. Они обнаружили, что у людей, которые ежедневно съедали одну порцию (равную ¾ стандартной чашки) бобовых в течение трех недель, уровень ЛПНП, в среднем, упал на 5%. В результате, риск сердечнососудистых заболеваний у «подопытных» снизился так же на 5%.

Эффект был более заметен среди мужчин, чем у женщин. Предположительно причина этого кроется в том, что женщины чаще питаются здоровой пищей и в общем имеют лучшее здоровье.

men's health