Почему обычный хлеб может стать серьезной угрозой твоему здоровью?
Представь себе такую ситуацию: приходишь домой голодный, достаешь буханку хлеба, обнаруживаешь заплесневелую корку. Твои действия? Многие люди считают, что плесень на хлебе — натуральный продукт, и не видят в ней большой угрозы.
Разумеется, есть позеленевшую корку не очень приятно, поэтому ее можно срезать. Остальная часть хлеба ведь выглядит здоровой, так зачем же добру пропадать?! Некоторые идут еще дальше, утверждая, что плесень даже полезна, ведь она содержит пенициллин.
Так вот, плесень, которая появилась на продуктах питания без участия человека, не имеет полезных свойств! Когда подобные грибы появляются на выпечке, они образуют весьма вредные вещества. Это может быть опасно для здоровья.
Более того, даже крохотный участок плесени на поверхности продукта означает, что пища поражена ею полностью. Проросший грибок имеет длинные, нитевидные корни, которые полностью пронизывают продукт (хотя мы можем их не видеть).
Что будет, если съесть хлеб с плесенью
- Плесень — это аллерген. При контакте с кожей в местах соприкосновения может появиться зуд, отек, сыпь.
- Нельзя нюхать заплесневелый продукт, ведь споры попадут в организм, что чревато заболеваниями дыхательной системы.
- При попадании в организм плесень вызывает головные боли, рвоту, повышенную утомляемость.
- Микотоксины поражают печень, нервную систему. Происходит нарушение гормональной регуляции, снижение иммунитета.
Чтобы предотвратить появление плесени, поддерживай хлебницу в чистоте, периодически протирая ее. Также многое зависит от соблюдения правильной технологии выпечки и рецептуры. При отравлении плесенью рекомендуется вызвать рвоту, принять активированный уголь и употреблять много жидкости.
Плесень бывает голубой, зеленой, белой, черной, желтой (самая ядовитая). Кстати говоря, безопасная плесень тоже существует. Ее используют для приготовлениявина и сыра. Она придает продуктам самобытный вкус и аромат.
Горячая вода заливает проезжую часть в Николаеве: ухудшена видимость на дороге (видео)
Умер известный британский музыкант Крис Ри
Как живет Миндич в Израиле: подробности
Полиция устроила масштабную погоню за 11-летним школьником (видео)
Снегопад, аэропорт и вера в чудо: в Николаеве прошла премьера новогоднего спектакля для детей (фото, видео)
Обстрел терминала в порту Южный: по дорогам текут реки масла (видео)
Информация о закрытом «Пункте несокрушимости» в Николаеве не подтвердилась (видео)
«Облэнерго» озвучило ориентировочное время восстановления электроснабжения в Николаеве
Фуры в порту «Южный» попали под обстрел: сообщается о погибших (видео)