Пальмовое масло: польза или вред?
Пальмовое масло. Этот продукт в последнее время у многих на устах, хотя не все считают его полезным для здоровья.
Пальмовое масло получают из мясистой части плодов масличной пальмы, а торговали им еще во времена фараонов.
Свойства
Пальмовое масло имеет полутвердую структуру, а плавится оно уже при температуре 33-39 C.
Виды применения
Пальмовое масло применяется в роли заменителя молочного жира, заменителя масла какао и тому подобное. Также его используют при приготовлении топленого масла, мягких масел, плавленых сыров, сырковых масс, майонезов и соусов.
Производство и потребление пальмового масла в разных частях планеты
Крупнейшими производителями данного продукта являются Малайзия и Индонезия.
На первом месте в рейтинге главных потребителей пальмового масла стоит Евросоюз. После ЕС в списке расположились Индия, Украина и Россия.
Угроза экологии
Экологи уверены, что растущий спрос на пальмовое масло может повлечь за собой исчезновение тропических лесов.
Действие на здоровье
Высокий уровень холестерина в пальмовом масле – это не очень хорошо.
ВОЗ советует употреблять как можно меньше холестеринообразующих жиров, а заменить их можно рапсовым, подсолнечным, оливковым и кукурузным маслами.
В Николаеве родители пытались продать новорождённого ребенка за $10 тысяч (фото, видео)
Трампа разозлили танцы Мадуро на ТВ: что стало «последней каплей» для начала операции в Венесуэле
Трассу Киев—Одесса накрыл сильный снегопад — ехать опасно
Кошевой рассказал о Миндиче и последствиях скандала для "Квартала 95" (видео)
Поздравление президента Зеленского с Новым годом (трансляция)
Новый год наступил: где на планете уже отпраздновали (видео)
В Николаеве началась сессия горсовета (трансляция)
Як бізнес і громади Миколаївщини шукали спільні рішення: підсумки воркшопу з соціального діалогу
Трамп и Зеленский высказались о переговорах: главные заявления (видео)