Пальмовое масло: польза или вред?
Пальмовое масло. Этот продукт в последнее время у многих на устах, хотя не все считают его полезным для здоровья.
Пальмовое масло получают из мясистой части плодов масличной пальмы, а торговали им еще во времена фараонов.
Свойства
Пальмовое масло имеет полутвердую структуру, а плавится оно уже при температуре 33-39 C.
Виды применения
Пальмовое масло применяется в роли заменителя молочного жира, заменителя масла какао и тому подобное. Также его используют при приготовлении топленого масла, мягких масел, плавленых сыров, сырковых масс, майонезов и соусов.
Производство и потребление пальмового масла в разных частях планеты
Крупнейшими производителями данного продукта являются Малайзия и Индонезия.
На первом месте в рейтинге главных потребителей пальмового масла стоит Евросоюз. После ЕС в списке расположились Индия, Украина и Россия.
Угроза экологии
Экологи уверены, что растущий спрос на пальмовое масло может повлечь за собой исчезновение тропических лесов.
Действие на здоровье
Высокий уровень холестерина в пальмовом масле – это не очень хорошо.
ВОЗ советует употреблять как можно меньше холестеринообразующих жиров, а заменить их можно рапсовым, подсолнечным, оливковым и кукурузным маслами.
Николаев накрыл мощный ливень с грозой: машины плывут по дороге
Капибары впервые вышли к посетителям Николаевского зоопарка
Остросоциальные темы в «коротком метре»: в Николаеве показали фильм «Внутрішній Ма..», посвященный проблеме абьюза.
В Киеве ликвидировали канал поставки кокаина: изъято наркотиков на 8 млн грн (видео)
Выставка бездомных собак в Николаеве: 10 животных нашли новые дома
В Китае впервые успешно серийно клонировали коз (видео)
Болгария стала победителем Евровидения 2026
LELÉKA покорила мощным выступлением в финале Евровидения-2026
В Николаеве Renault врезался в трамвай (видео)