Оригинальный продукт, который подарит вам здоровье

Если вам нужно выделить какой-либо конкретный осенний плод, то это, конечно, каштан. Они жареные или вареные сегодня стали неизбежной частью лучших деликатесов.

Каштан содержит около 53 процентов воды, белка и углеводов, в то время как основным ингредиентом является крахмал. Кроме того они богаты кальцием, калием, магнием, серой, хлором, железом, медью и марганцем, и содержит фосфор и витамин В.

Родина каштанов — Китай, но множество каштанов наблюдалось на улицах в старом Риме. Сегодня каштаны используют во многих вкусных рецептах, от тортов до мясных блюд. Одним из лучших примеров является курица в соусе из каштанов.

Жареные каштаны имеют большую энергетическую ценность, в них большое количество белков, жиров, витаминов и углеводов.

Из-за высокого содержания крахмала каштаны можно перемолоть в муку, смешивать с белой пшеничной мукой для выпечки хлеба, макаронных изделий, печенья.

Когда вы покупаете каштаны обратите внимание на то, чтобы оболочки были целыми и не влажными.

allwomen.net.ua